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本地化讲求平衡，如何让当地消费者自动接 未来，Creami s try 还将计划进一步尝
近品牌至关重要。因此，他们需要打开消费 试各种本地化的创新想法。例如，他们试
者对冰淇淋的想象力，扩大了解和认知面是 图选用当地食材或以传统节日为风味灵感
舶来品牌的当务之急。 开发中国限定口味。此外，他们也期待与
不同的中国品牌合作，推出新颖有趣的冰
谈及高端冰淇淋，许多中国人首先会想到 淇淋体验。但就目前来看，Creamistry
哈根达斯——作为1996年进入中国的首批 的目标依旧是尽力为中国消费者带来最正
海外冰淇淋品牌之一，哈根达斯把冰淇淋 宗的南加州风味冰淇淋。他们希望通过本
作为一种奢侈的生活方式介绍给中国人， 地化让更多当地人有机会享受这种新概念
它出现的场景更偏向下午茶。在过去的20 冰淇淋。
年中，冰淇淋印象便被如此固化、深深植
根于许多人的脑海中，因此，几乎没有其 $
他高端冰淇淋能进入这个挑战擂台。 .
:
“对于一些中国消费者来说，冰淇淋更像 $.
是下午茶，你必须坐下来享受。这样的老
.:
旧概念会限制冰淇淋消费。”Holly Lu 和
$:
我们解释说。Creamistry 想要做的是让
$.:
冰淇淋的食用场景更方便轻松。为达到这
,
个目标，品牌在冰淇淋的基础上，为中国
市场专门研发了全新的茶饮类产品。与冰
淇淋相比，奶茶和新式茶饮在中国的市场
要大得多。政府统计数据显示，2019年中
国新式茶饮市场规模将达到4000亿元人民
币，受众面广且横跨多年龄层。“冰淇淋
可以有多种方式与茶饮结合，使其更容易
获得公众的认可。”Lu 说。

除了开发新产品，Creamistry 还涉足于
冰淇淋蛋糕的应用领域，以开拓更多消费
场景。根据 Creamistry 的研究，在中
国，冰淇淋蛋糕仍然是一个利基市场，几
乎不具产品线的市场现状使其仍是蓝海一
片。因此，品牌推出了拼接蛋糕业务，供
人在商务茶歇或聚会期间享用冰淇淋。这
也是 Creamistry 希望向人们传播有关冰
淇淋的多元理念。

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