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前沿新品焦点与品牌动态
Grindie: 综合磨盘系统与 SteepShot: 30秒煮一
高端配置 杯好咖啡
意大利磨豆机和磨盘制造商DRM近日推出自己的新品牌 SteepShot 是一款全新的手动冲煮器具。在满
Grindie 及该品牌旗下首款产品Solo——一台商用意式 足体积最小化和实用性的前提下，它可以为你随
咖啡磨豆机，后者现已全面投入国际市场。 时随地制作一杯优质咖啡。SteepShot 的冲煮
原理利用热与空气的基本物理作用，即在密闭条
Solo 采用自然木质面板，配有高性能先进研磨系统（包 件下对咖啡粉和热水施加压力。根据该公司介绍
括兼顾平磨和锥形磨的综合磨盘）与研磨计重系统，该系 说明，只要研磨度合适，消费者可以在不到30秒
BeanBon: 综合磨盘系统
统可通过皮重进行识别以便自动分配预设粉量。 的时间内获得浸泡充分、萃取度恰当的咖啡。最
后，你只需旋拧气阀，将 SteepShot 对准杯
内部隔音板有效减弱研磨过程中产生的噪音，机器底部的 与高端配置 口，热咖啡就会被倒出。
防震垫将磨豆机与台面隔离也可抑制噪音与共振。
台湾公司 Avigo 推出了一款基于手机APP的家用咖啡
烘豆机 BeanBon，推荐生豆容量为60-120克，小量
级烘焙也能满足独立咖啡馆的日常需求。
BeanBon 采用热风加热方式，内置三种烘焙操作模
式，其中两种是自动模式：“智能模式”适合烘焙新
手，可在8款预设烘焙曲线可选任意选择；另外一
种“大师模式”则需要用户扫描二维码，将从平台上
下载的烘焙曲线录入烘焙机，让烘豆机按照既定曲线
进行烘焙。
第三种模式是“创客模式”，在这一模式下，用户可以
通过 BeanBon App 编辑属于自己的曲线，设置温度、 ARC INCLINE
烘焙风速以及烘焙时间。用户可以在7档风速和9档热力
间随意组合，并且标记烘焙过程中时间节点，如转黄、
一爆等。用户还能够通过平台分享自己的烘焙曲线。
grindie.it beanbonroaster.com timwendelboe.no/product/steepshot/
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