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Contents 28 咖啡之旅 好茶推荐
Issue-76 68 阿布扎比的中西咖味 96 如何让年轻人自愿踏入现代茶室
102 我们“醉”得其所
人物专访 产地探寻 108 在美国开茶店:用茶打卡世界
28 Patrik Rolf Karlsson 78 病毒侵扰下,咖啡生产的未知 了解中国的窗口
与挑战
观点致胜 86 分级制度中再崛起的巴布亚新
35 拯救社交距离的线上直播 几内亚
40 四海为“店”的咖啡馆
46 无往不利的优秀企业公民 品牌故事
94 澳洲咖啡地的探险之旅
设计美学
62 来建筑:服务于感官的设计
40 城市里的移动咖啡车数量日益渐增,这得益于它们 冰淇淋
相对低廉的运营成本以及更加自由的营业方式。
116 水基底冰淇淋正走红
Hidenori Izaki “带着生意上路”成为咖啡馆主的另一种选择。 122 手工冰淇淋匠人眼中的经营之术
06
06 卷首语 18
08 潮流新闻
15 前沿品牌资讯
作为业主,无论你正在经营那种业态,只要你想让自己的品牌在竞争激烈
的市场中生存并为消费者知晓,无限热情和无穷努力都将是立身之本;如
封面故事 果品牌业务涉及国际市场,那你还需要将工作力的辐射范围扩展至全球。
18 咖啡生意的门道:经商?精商! 来的独特风味,享受着咖啡的香气。