Page 126 - #53 Chinese

精彩赛事

2016 威士特杯中国咖啡师大赛总决赛

7月8日2016威士特杯中国咖啡师大赛总决赛在中国国际展览中心顺
利举行，威士特杯中国咖啡师大赛是由宏达正品主办的知名的咖啡
业界赛事，大赛遵循世界咖啡师大赛的赛程规则，着重突出咖啡的
制作环节和技术。宏达正品与专业咖啡师培训学院China Specialty
Coffee Academy中国精品咖啡学院（简称CSCA）合作，对所有
参赛的选手统一进行赛前标准的专业培训。严格把控比赛的各个环
节。该项赛事不仅仅是一场单纯的比赛，更是交流、聚会、提升的
时刻，是推动中国咖啡事业前进的动力之一。

选手们在咖啡醇香的巅峰对决中，给评委和观众们带来了一场视觉、
味觉和嗅觉的感官盛宴。 在为期两天的比赛中，12位选手发挥出了
专业级的水平，可谓赛况激烈。 作为专业的咖啡师，他
们以沉着冷静的姿态操作专业的咖啡设备，运用娴熟的手
法和独具创意的搭配制作出属于自己的决战作品。在14
位专业评委、媒体以及现场观众的见证下，来自杭州赛
区的选手舒展，以稳健优异的表现最终摘得大赛总冠军
桂冠。亚军选手是来自济南的董建忠，季军选手是来自济
南的牛新峰。在隆重的颁奖仪式后，2016威士特杯中国
咖啡师大赛总决赛在选手及观众依依不舍中落下了帷幕。