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展会资讯
同时，现场还有All Stars (WCE)全明星表演，来自新西兰、日本、泰国、
意大利和澳大利亚的咖啡行业大赛的冠军咖啡师齐聚，带来各类的活动和
挑战，一睹世界知名咖啡师风采的同时，还有机会品尝到大师亲手制作的
咖啡；由Coffee T&I主办的Coffee Talk咖啡之语，也邀请了行业大咖，
一起讨论咖啡产业链的种种；意大利手工冰淇淋制作课堂，法布芮为大
家带来Gelato基础课程，现场教学制作、辨别Gelato……活动现场热闹
非凡，体现出人们对咖啡文化、咖啡产业的支持，同时也是人们对品质
生活的新追求。
新产品、新技术不断涌现 All Stars (WCE)全明星表演
本届中国国际咖啡展（北京）涌现了大量新产品，展示创新新力量。FAEMA E71首次亮相国内，这是FAEMA在其70周年推出的
新机型，不再采取小拉杠的形式，每个冲煮头均配有液晶冲煮屏，分为调节、温度、冲煮时间等，蒸汽杆也改为可以调节方向。
2016中国国际咖啡展（北京）顺利闭幕 除此之外科技、自动化依旧是咖啡行业热门关键词。同时，冰滴、冷萃等关键词也在夏日颇受欢迎，为大家展现了多样的咖啡元素。
China Int’l Cafe Show Beijing 为期三天的展览顺利闭幕，让我们在十二月的上海再见！
随着时代的发展，咖啡已被越来越多的国人所接受。对
于上班族而言，早上的一杯咖啡或已成为必需品；越来
越多商务人士也会选择在咖啡馆洽谈合作。近年来，咖
啡产业在中国保持持续上升趋势，2016年7月7日-10
日，由EXPORUM INC与CIEC联合举办的2016中国
国际咖啡展（北京）中，来自22个国家和地区的288个
家企业齐聚帝都，共同传播咖啡文化。今年的展出面积
达20,000平米，61,000多名海内外观众前来参观，展
会现场人流涌动，火爆至极！
Cafe Show China•Shanghai
咖啡展区不断扩大展品范围不断增加
展会日期：2016.12.7(周三)-9(周五)
相较于2015年中国国际咖啡展，本届展会在展商数量比 展会地点：上海新国际博览中心
去年增加79家，观众数量增加逾5,000名。参展国家及地
参展咨询：86-21-33192275 86-21-61159557
区覆盖中国、韩国、马来西亚、意大利、法国、澳大利
82-2-6000-6691
亚、、日本、巴西、埃塞俄比亚、美国等22个国家及地
邮箱：cafeshowchina@cafeshowchinacom
区。除此之外，本届展会在展品范围上得到了延伸，增
cafeshowchina@yeah.net
加了手工冰淇淋、咖啡馆家具、甜点等相关展品，丰富
了展会内容，不断地像母展首尔咖啡展学习。
2016世界咖啡师大赛亚军Yoshikazu 闻香师大赛北京场冠军张文婷
行业活动精彩不断咖啡文化不断深入
本届咖啡展同期活动、赛事也颇为丰富。首届世界闻香师
大赛顺利举办（中国选拔赛），众多选手闻香识物，一决高
下；“威士特杯”中国咖啡师大赛遵循世界咖啡大赛的赛程
规则，着重突出制作过程与技术，是推动中国咖啡事业前进
的动力之一；拉花大赛也精彩纷呈，可谓是拉近大众与咖啡
的绝佳途径。
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