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“在设计过程中，我们会推出无数版样品，用于前期的用户 解决这个问题的基础上，尽可能提升美观性，”Jake说道。
调研，聆听来自用户的真实声音。这样就能确保设计出的成 在采访中，Jake表示他经常能从耐克、戴森、博朗等一众
品是消费者所真正喜欢且需要的。” 潮流品牌中获取灵感。乍一看，运动装备、吸尘器、剃须刀
似乎和咖啡器具没有丝毫联系，但这些品牌连同Jake的
为了确保用户的接受度、包容度以及产品的实用性，Jake这 Fellow，有着一个惊人的相似之处：他们注重的不仅是一款
两年也极力打造出了一支实力雄厚的核心队伍。他邀请到了 产品的外形，更是产品的内涵。他们深知，只有这样的产品
来自苹果公司的资深设计师Jessa Strayer。去年，他又邀 才能在平平淡淡的生活中给用户留下难以磨灭的印象，尊重
请到了两位集咖啡专业知识以及工程设计专业为一体的精 实用性，寻找日常的小确幸。
英人才：Jeremy Kuempel和Tom Carlson。他们早期
曾是Fellow的产品顾问，参与设计了Prismo，一款专门为 谈到灵感源泉，Jake深受德国工业设计师Dieter Rams的影
AeroPress设计的配件。 响。后者曾为博朗以及家具品牌Vitsœ设计过许多经典产品，
如为Vitsœ所设计的一套经久不衰的家具系统，能在不同房
中看亦中用 型、房间中自由切换、自适应。50年前，他首次制定了“设
计十诫”这一行业标准。在2015年的一次采访中，他将这十
那么究竟是什么样的器具，居然拥有如此魔力，能让无数 大原则进行了如下总结：
咖啡爱好者成套购买呢？Fellow主打的产品包括浸泡式咖
啡机、手冲咖啡滤杯、手冲壶、咖啡罐，以及马克杯、玻 “好的设计是创新的、实用的、美观的、易懂的、克制的、
璃杯等咖啡容器。值得一提的是，以上提到的所有产品都 诚实的、不招摇的、耐用的、细腻的、环保的、简约的。”
蕴涵了独具匠心的细节设计，也是Fellow成名、受众人中
意的原因所在。 毋需多言，咖啡爱好者兼实用设计主义粉丝Jake Miller早就
对这十诫了然于胸，融会贯通于他的咖啡器具上了。
就拿他们的浸泡式咖啡机来说，Fellow称该款产品一改传统
法式滤压壶的弊端，绝不会在杯中留下残渍。他们的手冲壶 您最喜欢哪个咖啡原产国？
配重均匀，确保了壶嘴出水的稳定性。咖啡罐，真空密封技 Q&A 我会选择富含果香、花香甚
术的应用极大地延长了咖啡豆的储藏时间和新鲜度。
至 是 茶 香 的 埃 塞 俄 比 亚 咖
啡。不过，我们团队一直在尝试世界各地的咖啡豆，所以几乎
这些产品不仅中用，也很中看。比如Fellow的手冲壶就曾多
每天都能尝到口味独特的咖啡。这也不失为一种乐趣。
次出现在一些明星的社交媒体Instagram中，包括Kourtney
Kardashian和Amy Schumer。此外，目光敏锐的电影爱好 您如何打发空闲时光？
者一定也已经在《星际迷航：发现号》中发现了Fellow马克 我目前住在旧金山，平时生活喜欢冲浪或玩Pop-A-Shot游
杯的多次亮相。Fellow的新品Ode是一款经过重新构思的家 戏。在冰钓季节，也会回自己在明尼苏达的老家钓鱼。我也很
用电动磨豆机，能够“达到商业用专业水准，并且经过了降 喜欢旅行。幸运的是，由于我的工作性质以及精品咖啡行业的
噪处理，同时还易于清洁”。 全球化，我经常有机会去不同的国家拓展视野。亚洲是我们的
第二大市场，因此我也得以经常往来中日韩等国家。
最好的设计
最常用的是哪一款咖啡器具？
“Fellow创建的初衷就是一劳永逸地解决外形和功能不可兼 每天早上我都会用Stagg [X]滤杯。其内部杯纹设计可以增加
得的老大难问题，所以我一直告诉员工，不要为了设计而设 咖啡粉的堆积高度，从而增大与水的接触面。此外，不锈钢真
计。要有明确的目标：这款产品能够解决什么问题？然后在 空保温杯体可以让咖啡粉在萃取过程中不流失温度。
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