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（NORITAKE）。则武是日本名瓷，把欧美人的喜好和流行 的窑场淘的；一对异形杯口的粉色樱花杯是她在神户、福冈
元素反应在瓷器上，又结合了许多和风元素，融合感的美术 地区逛了两天的收获。
形式赢得了许多人的喜爱，更纱纹或北欧田园风格的款式更
是清新耐看；品质上质地温润、光泽柔和，有着高超工艺。 在挑选杯子时，除了瓷器的质感和样式，丁丁也会拿起杯子
无论从外观还是质量来说，丁丁都觉得它是能够经历时间洗 感受手感。在她看来，咖啡杯对于饮用体验的影响是极大的，
礼的。深红色、有着华丽镶金和浮雕质感的则武百年限定款， 品质细腻的瓷器使得咖啡入口时更为顺滑，握在手中也更加
是丁丁最喜欢的收藏之一。 舒适。“如果咖啡本身有80分，观感上符合心意的美好杯碟
可能就为它加了10分，如果端放过程中没有压力，整个体验
除了则武，还有每一年丁丁去日本见学从当地的市集、古董 又会加上5分。”对于小夜珈琲店的许多常客来说，已经喝遍
店，或是烧瓷窑淘到的日本瓷器和英国骨瓷。比如店内两套 这里所有的咖啡了，下一个愿望就是“把小夜所有的杯子都
和风彩绘的伊万里(IMARI)瓷器是去年丁丁在佐贺县友田町 ‘喝’一遍。”

推开门，这里是京都喫茶店

位于日本人聚集的威宁路，小夜珈琲店本是一间开了八年的
日式酒吧，2018年夏天，主理人丁丁为了不浪费这个空间，
决定在白天开成自己喜欢的咖啡馆。

藏在水果店与洗车行之间，小夜灰蓝色的墙面、轻掩的木门
显得低调宁静，轻轻推开门，一句“こんにちは（下午好）”
随着古典音乐流淌出来，一时间仿佛走进了一间京都的喫茶
店。深木质桌椅、几何木雕屏风，是很典型的日式风格；吧
台是最受欢迎的区域，可以完整体验咖啡之味；吧台后方陈
列着店里使用的咖啡豆和十余套色泽纹样各异的咖啡杯。

咖啡菜单上以手冲居多，三款特色的日式拼配满足不同口味
客人的需要：追求平衡感的小夜精选；轻煎烘焙、口感柔和
的江户精选；深度煎焙、口感醇厚的黄浦精选。而出品这些
咖啡的杯子则是这里另一块招牌，古典雅致的器皿配合店内
的环境选购，每一只都是丁丁从日本淘回的收藏。

通常丁丁会根据客人当天的衣着和妆容来搭配气质相符的
杯子，或请客人自己挑选。根据她的观察男性顾客大多会
喜欢英气、沉稳的颜色和纹样；女性客人的选择则会更复
杂多样一些。

店内的杯子有八十套左右，大部分来自日本品牌则武陶瓷

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