Page 134 - #54 Chinese
P. 134
精彩赛事
2017各大世界
咖啡赛事
中国区拔赛
分赛场精彩轮番上演
2017世界咖啡师大赛中国区选拔赛（CBC）将 2017世界咖啡师大赛中国区选拔赛(CBC)
开在全国范围内设20多站分赛区，覆盖华东、华 呼和浩特分赛区
南、华北、西南等主要中心地区。其中，北京、上
海、成都、广州四站分赛区每站选拔前三名选手参 2016年7月29日至31日，2017世界咖啡师大赛中国区选拔赛呼和浩
加2017世界咖啡师大赛中国区总决赛，其他分赛 特分赛区，在呼和浩特维多利摩尔城A座一层上演，经过三天紧张、
区分别取前两名选手。2017拉花艺术大赛中国区 激烈而又精彩的角逐，最终决出了冠、亚军。
选拔赛（CLAC）将开设华北、西南、华东、华南
4站分赛区，每个赛区的前十名选手将参加2017年 晋级结果
的总决赛，角逐桂冠。
其他CBC赛区:
2017咖啡冲煮大赛中国区选拔赛（CBrC）则将 北京 成都 呼和浩特
冠军 潘志敏 姚丹
开设北京、成都、上海、广州、杭州、济南、海 于栋牮
口这7站分赛区，每站选拔6名选手参加2017年的 亚军 陈凡 卫天昊 苏旭东
总决赛。目前，各大赛事已在北京、成都的HO- 季军 曹小涵 刘行健
TELEX展会、以及各个分赛点轮番上演。
2017世界咖啡烘焙大赛中国区预选赛
2015年国内首次开展咖啡烘焙大赛时，对外报名的当天就收到了100
多位选手的申请，出乎了主办方的意料。今年，主办方也在原有的基
础上升级赛事，欢迎更多的烘焙师们来大显身手！今年，2017世界
咖啡烘焙大赛中国区预选赛将于12月12日-14日在HOTELEX广州
上演，主办方将预选赛名额提升至70位，最终将选出前20位晋级选
手，于2017年3月28-31日前往上海参加总决赛。
本次预选赛（样品烘焙和正式烘焙阶段）将启用王力咖啡贸易（上
海）有限公司赞助提供的1公斤DIEDRICH烘焙机（由王力咖啡举办
的烘焙练习赛将会有1个冠军外卡名额直接进入2017年上海的总决赛）。另外，比赛将使用由中国茶叶有限公司、上海威铭
食品有限公司、哥伦比亚咖啡生产者协会提供的高品质生豆。
此外，本次比赛的规则也做出了相应调整，详细可扫二维码，下载最新规则明细。
更多活动资讯&赛事报名请联系：
上海博华国际展览有限公司 吴小姐 Yvonne Wu 电话：021- 3339 2218 邮箱：yvonne.wu@ubmsinoexpo.com
关注两大公众平台：食尚潮饮、上海国际酒店用品博览会；官方网站：www.hotelex.cn
134
