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目 录
8 卷首语 咖界风云 Coffee Addicted 116 精彩赛事 Competition
● 2016 CTI“味全杯”拉花大赛
潮流新闻 Catch Up 76 封面故事 Cover Story ● 三大世界咖啡比赛 台湾选拔赛
● 水：咖啡挚友 124 活动报道 Event
10 全球新闻 World News ● RE：VERB 全球精英论坛登陆中国
20 新品焦点 Product ● 上海 •陆家嘴国际咖啡文化节
● GCEF咖啡产业精英论坛
咖啡生活 Coffee Life ● James Hoffmann 上海行
88
30 大咖关注 who to follow 150 经营管理 Management
38 咖啡之旅 City Cafe Trip ● 30天让你每月净利润增加$1000+
● 家用咖啡机用水
● 京都 淡妆浓抹总相宜
● 都柏林咖啡馆探店之旅 170 产地探寻 Origin Journey
84 市场调研 Survey
● 世界咖啡馆推荐 ● 埃塞俄比亚 咖啡运输的慢慢长途
● 水的秘密？
56 人物专访 People
● Aida Batlle 咖啡巨人背后的女人 茶与冰淇淋 Tea and Iced
88 特别报道 Special Report
● Caleb Cha 2015世界拿铁艺术冠军
64 潮流设计 Design 174 好茶推荐 Tea
70 独立小店 Indy
72 咖啡拉花 Latte Art
75 ● 2016 咖啡圈大事记 174
102 展会资讯 Trade Show ● 积蓄勇气的冬季茶饮
● FHC China 2016特别报道
● Café Show Seoul 首尔咖啡展 180 冰淇淋 Iced
● 哥伦比亚咖啡展 186 对话大咖 Q&A
JASCAFFE CHINA
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