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卷首语





                  新年好!2017年第一期中文版终于和大家见面了!                                主管:江苏省苏豪控股集团有限公司
                                                                          主办、出版:江苏苏豪传媒有限公司
                  一年之计在于春,在全民关注健康的今天,CTI的新年第一期也以业界                        主编:周敏
                  不同的角度探索咖啡与健康的关系。尽管众说纷纭,我们整理了科学大                         国内统一刊号 CN32-1379/TS
                  会的精华内容,采访了心血管专家胡大一博士和一些国内外知名医师,                         广告经营许可证:3200004970395
                  为大家揭晓专业且权威性的答案。并且,CTI发起了《咖啡师的健康调
                  研》,通过数据了解从业咖啡师们的健康状况,唤起行业内外对于咖啡                         A bi- monthly magazine serving the coffee society
                                                                          in Asia
                  师职业健康的关注。
                                                                          Managing Editor
                  今年年初,CTI的采编远赴意大利里米尼,参加全球最大的意大利手工
                                                                          Sam Tanadej Kamonchan
                  冰淇淋盛会SIGEP2017,拜访Carpigiani冰淇淋博物馆,深入了解作
                                                                          sam@coffeetandi.com
                  为意大利国宝gelato的发展史。
                                                                          Coffee t&i  ( China  )
                  同时,这一期中,我们通过剖析对比行业的龙头老大星巴克、跨界经营
                                                                          执行主编:  Nicole Ou
                  翘楚的无印良品和红遍魔都的2平米咖啡店Manner  Coffee的经营理
                                                                          活动策划:  Anity Zhuang
                  念,探讨他们销售火爆的背后秘诀。                                        文案采编:  Echo Lou
                                                                          采编助理:Faye Hu
                  新的一年里,我们依旧诚心相待,CTI总部从泰国迁至上海后,杂志将                                          Cindy Ning
                  同时出版英、泰、中、韩四种语言版本。若你想听取不一样的声音,看                         新媒体编辑:  Chuanchuan  Su
                  到更多不一样的栏目,欢迎对杂志栏目提出宝贵的意见。来信至邮箱:                         设计统筹:  Hanna Liu
                  cti@coffeeteaimagazine.com。                             翻译组长: 来君

                                                                          Editor
                                                                          Dasha Kartasheva
                  《咖啡·茶与冰淇淋》(英: Coffee Tea&Ice-cream magazine)杂志的所有文字与
                                                                          dasha@coffeeteaimagazine.com
                  图片,版权均属Coffee Tea&Ice-cream杂志泰国总部Blue Sky Books Company
                  ( www.coffeetandi.com)所有,未经同意不得引用或转载。
                  详情请来信咨询:cti@coffeeteaimagazine.com                      Blue Sky Books Team(Thailand)
                                                                          Bodin Amornpattanakul
                                                                          Thitiwat Deeyuadying
                                                                          Sutida Srirungthum
                                                                          Jenny Wang
                                                                          Vachapon Thisadeeruk
                                                                          Pocharawan Sukmuen
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                                                                          Publisher
                  本期供稿者
                                                                          Coffee t&i  ( China 上海 )
                  毕慧玲 热爱文字的媒体人,拥有个人公众号“熬夜艺术家的电影工作室”                       Add:上海市黄浦区淮海中路222号力宝广场1103B
                                                                          Room 1103B, 11F, Lippo Palaza, No.222 Huaihai
                  李韦德 来自澳门的咖啡爱好者,Crazy Barista负责人
                                                                          Zhong Rd., Shanghai, China
                  Sierra Zhang 常居上海,游走各地,咖啡美食的追随者
                                                                          Te l : +86 21 6333 9299
                  Matt Perger 2012年世界咖啡冲煮比赛冠军、Barista Hustle网站创始人         Fax: +86 21 3871 1178
                                                                          E- mail:cti@coffeeteaimagazine.com
                  Daniel Millard Humphries  就职于Origin Coffee Network,产地经理,
                                                                          广告合作:18521737626 欧小姐
                  拜访过许多咖啡产地,并曾供稿于多家国外杂志
                  Melanie Leeson The Collaborative Coffee Source生豆贸易公司市场经理
                                                                          (澳门)合作方 澳门咖啡与茶协会
                  Love Chan 中国国家级高级评茶员、台湾陆羽茶艺中心泡茶师                        联系人:John Leung

                  Lluviaz Zheng 来自成都的自然之饮爱好者                              Tel :(853) 28782878
                                                                          E- mail :john_leung@spcoffee.com.mo
                  林玲  常居美国伊利诺伊州芝加哥市,是美食、咖啡和冰淇淋的爱好者

                  感谢以上供稿者!                                                “本刊所使用方正字体经北京北大方正电子有限公司
                  *如有投稿意向,欢迎发邮件至:cti@coffeeteaimagazine.com               授权许可”


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