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2016 越南茶艺大师杯冠军出炉
越南茶艺大师杯（TMCVN）是一场汇集了全越南年轻茶艺师的竞赛，同时也是世界茶艺大师杯越南区的选拔
赛。这场国家预选赛是由越南茶叶联合会，与 Hoan Kiem 地区的人民委员会和河内促进会共同举办的。20名
来自越南全国的年轻人参加了比赛，并在茶的准备，茶叶配对和茶品尝三个环节进行了激烈的比拼。在此期间，
他们都彰显了自己的高超技能、创造力和对于茶的热爱。
比赛过后，评审选出了三位获胜者，他们分别是茶叶准备环节的冠军—— Mr Nguyen Viet Hung，茶叶配对
环节的冠军——Nguyen Thi Quy，和品茶环节的冠军——Pham Thi Quyen，剩下的17位选手也获得了参与
奖。三位冠军之后也将在世界舞台上与国际选手一争高下，让我们祝他们好运！
早餐吃冰淇淋可以变聪明
日本科学家发现早餐食用冰淇淋能增强人们的
反应和提高信息数据处理的能力。东京Kyorin
大学教授 Yoshihiko Koga进行了一系列临床
试验，安排参与试验的人员早起后首先食用
冰淇淋，随后再通过电脑进行一系列的动脑练
习。Koga发现与不食用冰淇淋的人相比，那些
食用冰淇淋的人大脑中的阿尔法曲线呈上升趋
势，而这一曲线正是和人的注意力、放松和大
脑的协调能力有关的。
有些人可能认为，实验结果仅仅是由于食用了
冷的食品造成的。因此，Koga用冰水取代了冰
淇淋进行了同样的试验。实验证明，冰水虽然
也有一定作用，但是其变化幅度还是远不及冰
淇淋。或许我们不妨听取科学家的话，美好的
一天从冰淇淋开始。
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