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观点致胜

金融4% 销 售2%

40% IT 行业 2%

咖啡人

以咖啡为名

用咖啡给旅行加点料 设计师 3%

自由职业者 8% Q

据Statista网站的数据显示，2018年，在线旅行预订行
业的收入达到2381.42亿美元。2018-2022间，该收
入预计将以8.0%的复合年增长率增长，到2022年将达 你从事的职业
到3235.41亿美元。2016年，旅游业对GDP的贡献达到
182800亿元；同年，中国旅游和旅游业占中国国内生产 是什么？
总值的份额为9%；2017年，中国旅游业对GDP的直接 公务员 3% 教师 3%
贡献率比上年提高了7.5个百分点。据预测，到2026年 摄影师2%
20%
直接贡献额将占2.6%，总体贡献额将占9.4%。
其他
如今，“旅游+咖啡”的模式早已不是新鲜事。那么如 媒 体 工作 者
果反过来，当咖啡成为旅行的一部分，一种不可分割陪 7%
伴甚至探索的目的时，两者又会激发出怎样的火花呢？
以此为契机，本期调研就以“准备一场咖啡之旅”为主
题，看看大家对此都有怎样的期待和顾虑吧。

娱乐性出游比例高于学习性出游 哪儿，到传统的中青旅、国旅，以及偏向中高端人士
定制游的凯撒旅行都适时推出了价格、行程、团行人
在本次调研中，大部分受访者的年纪介于20-30岁之 数不一的，以咖啡为主要特色的旅行项目：在携程和
间，30-40岁的人群占20%左右，20岁以下和40岁 飞猪上，以参加咖啡相关课程为主的旅行线路数量不
以上人群占比较少。而提及在准备一场以咖啡为主题 少，仅次于包括参观世界各地的特色、著名咖啡馆在
的旅行的目时，受访者中，以“体验当地咖啡文化” 内的出国游项目，例如，参观有机种植基地，咖啡制
、“学习咖啡知识”和“亲身感受咖啡农场”为主的 作全程体验游，体验手工咖啡店，咖啡工厂参观体验
体验/学习型的选择占了绝大多数，比重分别为85% 等。而咖啡作为餐饮消费的消费品之一，只包括某家
、55%和53%；与之相对的，带有更具体和明晰目的 特色咖啡馆餐饮消费的当地游项目，也吸引了不少消
性的回答，例如“为开店做准备”和“咖啡课题研究” 费者，以较便宜的价格，与当地著名咖啡馆合作，就
选择人数较少，分别为16%和19%，“ 可以达到双方共赢的局面。除了这些已经
跨界合作
广交朋友”之类的社会性回答占比居中。 具有一定体量的知名旅行网站，一些更具
特色的“私享游”品牌，也力求为一些更
世界邦在台湾首先以合作
由此可见，咖啡由于在中国的普及性还主 的形式开设了第一间咖啡 加追求个性的消费者，提供差异性的旅行推
要集中于体验和浅层次消费阶段，在旅行 馆，并在2015年12月于 荐，例如懒猫旅行便推出了一款“墨尔本
中加入咖啡元素的同时，要充分考虑到以 北京开张了内地第一家咖 咖啡爱好城市观光一日游”线路，主打墨尔
体验和初级学习为主要目的目标人群，安 啡馆— — 世界邦|红卡； 本的咖啡城市之旅，并按照时间长短、涉
排难易适中，同时接触范围更广，让旅游 2015年5月20日，众信旅 及咖啡馆和餐饮量的多 少 将 行 程 细 化 为 不
者能够在最短的时间获得最大的观赏效果 游全新打造的旅行生活概念 同 价位 。 这种 针对 某 一城市咖啡馆深度游
的项目。而在设计咖啡的旅行路线方面， 咖啡店——“U Coffee 悠 的旅行项目，既新颖又具体，也许是一种
从新式的出行综合服务品台，携程、去 咖啡”也盛大开业。 更符合第三波精品咖啡文化潮流的选择。

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