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c  封面故事




              专业网站


              SCA sca.coffee/events

              如果你要开启一场专业的咖啡之旅,那专业的咖啡网站一                      品尝体验与所有售卖机会,用独一无二的创新角度,来
              定是你的不二之选。在许多国际咖啡组织的官方首页中,                      推动咖啡文化的发展。在Barista & Farmer的官方网站
              你都能找到各式各样的咖啡旅行项目,从最普遍的分享课                      上,你将看到各式各样充满乐趣与专业性的项目。其中,
              程到展会比赛,还有许多专业又有趣的原产地之旅项目供                      为期10天的体验游是最具人气的产品。咖啡爱好者们可
              选择。其中以SCA最负盛名,其由SCAA(Specialty Cof-            以在旅途中,体验到与咖啡农一样的生活经历。在充满
              fee  Association  of  America)与SCAE(Specialty   花香的清晨醒来,在咖啡树林中挑选咖啡豆。还将参加
              Coffee Association of Europe)合并而成,是世界上最        Barista & Farmer独特又专业的培训,培训课程均由世
              大的咖啡贸易协会,专注于优质咖啡的贸易组织。该协会                      界著名咖啡专家担任老师。
              每年都会举行各种咖啡展会、咖啡研讨会和咖啡师冠军
              赛。从2000年在蒙特卡罗举行了第一届世界精品咖啡展                     官方网站
              会起,该展会已经成功走过了世界各地。如果你是展会
              与比赛的爱好者,便可从SCA的官网获取最详细精准的                      哥伦比亚旅游信息局 colombia.travel
              信息,跟随SCA的脚步,你可以去往世界各地感受专业
              的精品咖啡带给你的美妙旅程。此外,在SCA的官网上                      各个国家的官方旅游信息局网站也是大家获取资料与信息
              你还能看到专属的原产地之旅项目。例                                    的最佳渠道,尤其在一些著名的咖啡原产地,咖啡
              如,2018年2月4-10日的中国云南产地                                    之旅几乎都是当地的主要特色行程之一。例
              游与2018年2月18-25日的哥斯达黎                                       如在哥伦比亚旅游信息局的网站上,就会
              加产地游均已正式成团。在这些项目                                             有许多专门介绍哥伦比亚咖啡原产地的
              中,你会跟随咖啡行业的专业人                                                主题文章。哥伦比亚旅游信息局在网站
              士,一起去往各种咖啡农场与咖啡                                               中介绍到,光是喝咖啡是远远无法了解
              种植业基地,学习从采摘、处理、                                               世界上最好的咖啡文化的,只有亲自前
              烘焙到交易、杯测等等各个环节的                                               往咖啡庄园与种植园,去了解咖啡生产
              专业课程。当然,除了这些看似有些                                             的过程,将所有的感官带去那里亲自接
              枯燥的课程以外,SCA也会带领大家                                           受考验,在无与伦比的自然环境中,欣赏
              领略当地的非凡咖啡文化,参观当地的                                         乡村景色与宁静,才能真正体验到哥伦比亚
              特色咖啡馆,感受当地的美景美食。在中国                                    的咖啡文化。哥伦比亚旅游信息局网站还提供
              云南的旅行中,甚至还会前往中国普洱茶博览园,                           导游与司机服务,他们对当地的山地地形了如指掌,他
              了解更多关于茶的历史、文化与生产机制。SCA会帮你制                     们还知道哥伦比亚的咖啡金三角中Manizales、Armenia
              定完整详细的行程表,让你的整个旅行过程都丰富多彩又                      和Pereira是最受欢迎的三个城市。这些奇妙而有趣的体
              充满乐趣,毫无后顾之忧。                                   验将会是在其他旅行网站中体会不到的。
 “  旅行对我
              Barista & Farmer baristafarmer.com             民间组织
 来说,是 恢
              Barista & Farmer是第一个致力于展示为精品咖啡世界               埃塞俄比亚探险者旅行社(SOUTH EXPEDITON AFRI-
 复青春活         献身的国际性人才的真人秀项目。从体验咖啡原产地国的                      CA) south-expedition-africa.com

 力的源泉 。”      种植开始,通过采用不同技术,完成各种处理阶段,直到
                                                             埃塞俄比亚探险者旅行社(SOUTH EXPEDITON AF-
                                                             RICA)是一家主要提供埃塞俄比亚、肯尼亚和坦桑尼亚
                                                             三国旅游服务的旅行社。创始人是纳撒尼尔(Nathaniel
 安徒生
                                                             Taffere),纳撒尼尔也是非政府组织——奥莫乡村发展
                                                             协会(Rural Development Association )的创始人兼
                                                             会长。在诸如这些民间组织的网站中,你可以找到更有
                                                             针对性的信息。一些非热门国家及地区的旅行,需要这
                                                             些更专业更直观的网站来给你提供帮助。


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