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c 封面故事

“ 真正的黄金不争光艳，

也并非所有流浪者都迷失

了自我。”

J.R.R.托尔金

Arnon Thitiprasert Michal Molcan Carol Lim
2017世界拉花大赛冠军，世界拉花对抗赛(World 独立出版机构Standart创始人。 Carol是一个美食探险家，她的Instagram账号（@Carol.
Latte Art Battle, WLAB)冠军， eats）上有各种美食，以及她旅行中的体验和感受。
Ristr8to、Ristr8to lab创始人，泰国清迈Doppio 我对咖啡的热爱是一种自发的感受，就像所
Ristr8to的合伙创始人。 有的恋爱关系一样。我和我的女友曾经到捷 我一直坚信食物是一个城市的大使，它能够让你
克的布拉格参加了一次咖啡活动，那时我就 更加了解这个城市的文化。马来西亚是一个多文
我在澳大利亚工作时爱上了咖啡，2007 发现我爱上了咖啡，爱上了城市中的精品咖 化融合的国家，自小我就了解了马来西亚的各种
年的世界拉花大赛冠军就和我在同一家 啡馆。咖啡馆的氛围与咖啡的美味，抓住了 饮食和文化。在我的成长过程中，我爱上了品尝
咖啡店工作。看着冠军每日的拉花，体 我的心，并且之后从未放手。 美食，欣赏美食和制作美食。因此，我决定开始
验与感受着澳大利亚的咖啡文化，真正 我的美食之旅，用我的照片记录下所有的美食。
让我爱上了咖啡。 三年前，我在斯洛伐克的一个小镇创办了 我喜欢称之为“美食治愈疗法”，因为这真的是
Standart，很快我们的团队扩展到了布拉格、 一种人生的奖励，在繁忙的一天之后，和美食在
现在，我每个月都会到访4个国家，旅途 福冈、圣保罗、莫斯科、阿姆斯特丹以及纽 一起让我非常放松和惬意。我一年最少要旅行
中我会带着我自己的拉花缸和雕花工具。 约，我从未停止过旅行，韩国、中国、英国， 两次，如果周末有时间，我也会去旅行。泰国
我最喜欢的城市是墨尔本和清迈。 我试图到访每一个能给我带来新体验的地方。 是我最喜欢的目的地之一，而且去泰国也非常
方便，因为距离马来西亚非常近。你可以购
我品尝过的最好的咖啡要数在香港的 虽然我在旅途中，但只要带着我的手机和笔 物，可以找不同的咖啡馆，享受那里的美食和
Cupping Room喝到的巴拿马瑰夏，那 记本电脑，我就可以随时随地地工作，另外 咖啡。我旅行的最佳伴侣是我的索尼A5100相
世界旅行者 是我第一次体验瑰夏，完全颠覆了我曾经 我的Bose耳机也是必不可少的，它可以让我 机，它总是会在我之前先“品尝”美食。手机

对咖啡的感受体验。接下来，我会去印
也是非常重要的，特别是用来导航，有时也可
与嘈杂的环境暂时隔离，完全沉浸在工作中。
度，印度对于我来说是一个陌生的国度，
单，能够帮我更好的点单。
哈根。他们各有各的特点。我喝过的最好喝
我期待有很多不同的感受。再接下来，在 我最喜欢的咖啡城市是旧金山、东京和哥本 以快速抓拍。我还会经常借助手机来翻译菜
WORLD TRAVELLERS 我完成2018世界拉花大赛之后，我还打 的咖啡是我在上海王力咖啡时，Chad Wang
算去一趟秘鲁的Machu Picchu。 制作的90+瑰夏。另外，我还非常喜欢丹麦 墨尔本是我最喜欢的咖啡城市，那里有数不尽
说到旅行，我们不得不说说几位真正的咖啡旅行大咖：年轻
的The Coffee Collective和瑞典的Koppi。 的咖啡馆。那里的食物也非常棒，分量足，摆
的职业咖啡人。他们都通过咖啡找到了自己梦寐以求的工
城市当中我喜欢北欧的挪威和瑞典，也非常 盘美。我很难说哪家咖啡馆是最好的，因为他
作，通过咖啡他们能够到处旅行，感受新事物，见识不同的
喜欢到南美洲的Patagonia探险。 们各有特色，各自也会使用不同风格的咖啡
城市。他们都清新、充满热情，在各自的领域也非常成功，
豆。但是我就是喜欢墨尔本的咖啡，不是那么
旅行让他们更加眼界开阔，也让他们的人生更加完美，现在
浓烈。另外，我也喜欢韩国的黑咖啡，温和，
就让我们借助他们的双眼，来感受咖啡的冒险之旅。
咖啡因含量也是恰到好处。我的下一站是香
港，同时也希望在未来感受更多的咖啡城市。

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