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c 管理方针
不是慈善机构 未来救赎打算将咖啡店开遍英国，并在更多的监狱，包括
BLOOMSBURY CAFÉ 女子监狱推广他们的咖啡师培训项目。做这些事情，并不
犯人们在服役期间工作是有报酬的。报酬多少不仅要看他们的表现，还受司 意味着救赎牌是个慈善组织，他们是商业性的个人公司，
84b Lamb’s Conduit Street,
法体系的影响和每个犯人的影响。当年轻的咖啡师们走出艾尔斯伯里监狱， 他们的业务模式遵循“为了社会利益而盈利”原则；他们
London, WC1N 3LR
他们找到工作的机会大大提高，也开始了一段有保障的生活。救赎烘焙厂请 不认为商业冬季与社会价值相矛盾。这个团队做了很棒的
周一~周五 7:30-17:30
他们的毕业生来伦敦的咖啡店工作，也会将他们当做潜在的批发客户。现在 事情， 不仅帮助了社会，还将年轻人聚在一起烘焙咖啡，
周六~周日 9:00-16:00
对救赎的努力成果作总结未免太早：“我们刚刚起步六个月，但是已经从学 他们建立起一种成功的商业模式。每个月他们生产8到10
员的表现中看到了巨大的改变。他们进步飞快，在他们身上我们看到年轻犯 吨精品咖啡，如今仍然在伦敦的 Lamb’s Conduit街
人身上少有的热情。” 84b号从事咖啡生意。
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