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c 咖啡之旅
La Colectiva Café La Colectiva Café 是Chamberí区的另一珍宝，为 Randall Coffee Barry Randall在2014年开启了精品咖啡烘焙之路，他
属于马德里最早一批从事精品咖啡烘焙的人，但直到2017
Chueca北部咖啡文化的繁荣贡献了力量。让La Colectiva
提供素食 Café引以为豪的是，这是一个人人皆适合的场所，无论你 Roasters 年夏天才在Mercado Vallehermoso开设了第一家咖啡
是和家人朋友一起，或是单独办公，都非常适合。两层的空 自家烘焙咖啡豆 店。若在此前的马德里咖啡馆有喝到他烘焙的咖啡，那就
间丝毫不减惬意舒适，它还提供令人安心的素食点心以及牛 算十分幸运了。位于 Chamberí区的Vallehermoso是
奶替代品。来自阿根廷的两位店主Juan Ignacio 和 Pablo 一个食品市场，建筑首层汇集了众多出售各种生态和手工
对生态可持续和食品品质倍加关注。 Calle Vallehermoso, 36 制品的小生产商。Barry Randall每次烘焙5到6种单一原
Calle Francisco de Rojas, 9 Quevedo 产地咖啡，并使用两台磨豆机进行操作。在店里，你将能
Alonso Martinez 周二至周五 9:00 — 18:00 看到多种咖啡冲煮方式。
周一至周五 9:00—20:00 周六 10:00 — 18:00
周六、周日 10:00—20:00 周日店休
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