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c 咖啡之旅
参政六号
西城区参政胡同6号 西单站 13501109885
周三至周日11:00-18:00 四合院工作室、自家
烘焙
这是一家隐藏在西城区参政胡同里的四合院咖啡工作室，因此就
直接“就地取材”，取了“参政六号”的名字。文雅、知性的女
老板接触咖啡有两三年，因为钻研与细心，对自己店里的咖啡品
质要求也是相当之高。目前四合院内，只开放两个房间，一个放
置吧台和高脚凳，另一个则是一张大木桌和七八张椅子。
来的都是常客，老板也会根据客人的喜好，推荐适合的
豆子和萃取法。自家烘焙，烘焙机就在院子里，每到烘
焙日，早早就能闻到满院的咖啡香。整体的豆子偏中浅
烘焙，注重咖啡的原始风味。我们点的一款日晒埃塞冰
奶咖就是用咖啡冰块，加入牛奶融合而成，口感浓郁，
回味醇厚。
大小咖啡馆
北京东城区沙滩后街16号 南锣鼓巷站 15011034418 周一至周日 08:00-21:30 胡同店、设计感
大小咖啡（故宫店）是大小咖啡和年轻的青 作品牌因素、客户群体特点，为这个店铺选择了一系列新色系：
旅品牌者行孙的合作店铺。咖啡空间位于青 果酸绿、热粉色和黑灰色，使得店铺形象更为活泼明快。菜单做
旅正门入口，四面黄绿色玻璃单开大玻璃窗， 成了骰子和纸牌的形式，点单过程变得有趣味。咖啡豆瓶的新插
和内部暗色调的室内装饰形成对比。我们与 图、杯垫的新图案等的使用，帮助大小咖啡强化了幽默又谦虚的
MEAT studio和ATLAS合作，综合考量合 品牌个性。
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