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品牌故事

势，国内蓬勃生长欣欣向荣的个性店数量快速增长，在人力成
本优势和资源优势方面，成长性更好于海外尤其是亚太市场。

② 对科学健康关注薄弱
在美国及亚太地区的其他国家，消费者关注的是商家是否使
用安全原料制作更加美味的食品。日本是一个将健康作为衡
量饮食标准的国家，坚信所有的营养在合理的范围内都是可
以均衡摄取的。中国消费者对“更健康”的需求也日益关注，
但对于如何科学合理的认识“更健康”的概念，仍处于在起
步学习阶段。

③ 面临许多挑战
中国市场人们消费水平持续提高，大家在食品消费方面，价格
不再是选择的敏感因素，乳制品的市场占有率飞速发展，动物
奶油乳酪等原材料得到越来越多的应用。但是，在乳制品的应
用过程中，也面临着许多不同的困难和挑战。比如乳制品供应不稳定、价格波动大、操作困难、成本高。动物奶油等
乳制品的原料对操作要求较高，应用起来比传统的植脂奶油困难一些，而且大量使用乳脂原料，原料成本和人工成本
都有大幅提升，为企业的发展带来压力。

因此，维益公司早在2000年初就开始设法解决这些挑战。近年
维益 ® 来，随着人们收入和消费水平的提高，价格较高的动物乳制品得

到越来越多的应用。乳制品满足了消费者味蕾的需求，也满足世
界上大部分中高端客户希望与众不同的消费追求。维益一直致力
于将植脂奶油和乳脂奶油的口感更好得结合在一起，以解决食品
微 小 改 变 ， 就 能 改 变 世 界 餐饮企业和消费者日益变化的需求，引领行业产品的推陈出新。
此外，为了满足一些消费金字塔顶端的客户，2016年，维益斥资
2亿美元收购了西班牙奶油工厂，这家工厂在整个欧洲有超过半个
世纪的历史，奶源取自地中海一个叫加利西亚的乳源基地，当地
的奶牛生产的牛奶有“液体黄金”的美誉。维益通过近7倍左右的
高溢价完成了这次收购，希望不仅能够帮助维益进一步扩大产品
2018年，将是维益进军中国20周年，自1998年维益在 目，硬性因素如租金、人力的上涨都在使得整个行业要 领域，而且将奶油领域的贵族产品引入到中国市场。
苏州建立第一家工厂以来，目前已在中国投资设立了3家 做出改变，只是有的变化快，有的变化慢而已。维益公
工厂，亚洲研发中心也设立于此，中国成为了维益在美国 司创始人罗伯特·维益先生一直有着一个信念：即使只 维益始终相信，只要有一丝改变，这个世界就会因你而更加美好。
本土以外投资最多的市场。 是微小的改变，也有可能改变世界。 借用老维益先生的一句话，维益一定要做品类里最好、最创新的
产品。希望维益为饮食行业提供口感性能优质的产品的同时，
坚持创新与改变 中外市场的差异 也能丰富人们的口味追求，为美味提供更多可能和创新

的空间。
第三代管理者泰德·维益（现任全球高级副总裁）讲过： 自90年代初进入中国市场以来，维益始终坚持本土化
唯有在中国通过持续本土化运作，方能使维益在中国的业 的运作方式。在中国市场20年的经验让维益受益匪浅。
务得到持续发展。维益自进入中国市场以来，也一直以此 作为一家跨国企业，维益也想把在中国取得的成功经验
服务于客户。基于强大的技术实力，维益不断研发各种符 推广到其他国家， 推动各国各部门的共同学习和成长。 新品介绍
合中国市场需求的优质产品，满足市场上大部分中高端客 然而，中国市场与海外市场也有着许多不同之处。
户的消费和需求，同时坚持自我创新，抢占奶油市场的最 *爱真稀奶油35% - 该产品就是维益公司收购西班牙奶油工厂后，特为中国市场推
高点。并且为在中国发展的餐饮、烘焙、商超等领域的客 ① 具有更好的优势 出的一款顶级稀奶油。这款奶油只有2种原料，配料纯净，味道浓郁，回味悠长，像
户提供多种多样的优质产品和服务，专注在B2B领域， 近年来中国的消费潮流跟随日本以及台湾地区的步伐， 皇冠顶端的钻石一样，渴望满足中国最高消费者对口感和品质上最挑剔的要求。
做好品牌背后的供应商。中国的发展变化之快让世界瞩 尤其在奶油应用消费市场，大有青出于蓝而胜于蓝的趋

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