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更多学校：举例说，意式冰淇淋大 司总部，整个博览馆就是一个关于意式冰淇
学，该学校位于意大利博洛尼亚附近的
Anzoladell’Emilia,由冰淇淋机器制造者
Carpigiani于2003年创办，旨在教授世界各
地的学生如何制作意式冰淇淋。Carpigiani
的意式冰淇淋大学每年都吸引着来自不同国
家的成千上万的学生，他们希望通过学习可
以优化制作意式冰淇淋的技能，有些则希望
学习一些基本制作技巧将来可以开一家属于
他们自己的意式冰淇淋店。
更多比赛：意式冰淇淋世界杯大赛，每个
阶段都会有16名意式冰淇淋技师同台竞技，
他们要结合传统和创新的理念，手工制作属
于他们自己独特风味的冰淇淋。每组要求呈
现出一个小型的自助餐，包括一个迷你巧克
力冰淇淋，一个巧克力雕塑，一款冰雕，一
个装饰杯，一个冰淇淋蛋糕和一个神秘的盒
子卷。对所有参赛者来说，这是一个不可错
过的向公众展示自己手艺的绝好机会，同时
也是一个很好地锻炼和提升自己的机会。比
赛的排名由大众评委和技术裁判共同投票而
产生，前三名优胜者将有机会参加意式冰淇
淋世界之旅的总决赛，争取夺得世界最佳意
式冰淇淋的桂冠。
意式冰淇淋博览馆：其中一个博览馆位于
Carpigiani在意大利Anzoladell’Emilia的公
普通冰淇淋的意思，二者最主要的区别就在
淋的文化中心，收集了各种有关意式冰淇淋
的历史，文化，技术等一系列资料以及历史
上推动冰淇淋革新的创新者们分享的专业知
识，把对意式冰淇淋的所有知识从起源到现
在，以交互的阅览方式呈现，重点强调三个
主题：意式冰淇淋的不断创新、生产工艺的
历史、意式冰淇淋的消费地点和消费模式。
更多活动：意式冰淇淋世界之旅的使命就是
向世界的意式冰淇淋爱好者们传播一种新鲜
且手工制作的意式冰淇淋文化。他们的标语
是：学习技术，品味风味，选择最爱。世界
意式冰淇淋之旅对公众开放，可以免费进场
参观。你可以参加免费的意式冰淇淋演示，
学习意式冰淇淋文化，了解意式冰淇淋和普
通冰淇淋的区别，同时，你还可以遇见到很
多意式冰淇淋大师哦！
当世界都在争论普通冰淇淋和意式冰淇淋的
区别的时候，很多意式冰淇淋大师给出了他
们自己的定义。冰淇淋在意大利语中是“冰
冻”的意思，但基本上指的是意大利式的冰
淇淋。意式冰淇淋经常被误解为意大利单词
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意式冰淇淋因为含的空气更少，会比普通冰
淇淋看上去浓稠些，也就意味着一勺意式冰
淇淋要比相同大小的一勺普通冰淇淋的重量
要重。二者看起来相像，但实际上二者有不
同的组成成份和营养价值。相比普通冰淇淋，
意式冰淇林会更有奶油味也会显得更浓稠些，
但卡路里，脂肪和糖的含量却更低。如果说要
选择哪一种会更健康，这就取决于你和你的个
人爱好了。不管怎样，如果意式冰淇淋的脂肪
含量真的很少的话，那么意式冰淇淋是一个更
健康的选择。除外，如果你关注卡路里和糖份
含量胜于美味，那么请要求“不要”在你的冰
淇淋上面点缀奶油或者糖浆。
总结：当意大利在谁发明了冰淇淋的事上不
能受到公正的赞誉的时候，它在冷冻甜点的
改良上无可否认地比其它任何国家作出了更
多的努力和尝试。作为普通冰淇淋和意式冰
淇淋的发源地，无论哪种，意大利让他们走
得更远而非只是停留在当地。今天，消费者
们开始喜欢更高品质和更多风味的意式冰淇
淋，为了满足消费者们的需求，几乎在世界
各地都能找到意式冰淇淋店。意式冰淇淋的
天然成分和营养价值远优于其它冷冻甜点，
正好给了意式冰淇淋大量扩张的绝好机会。
现在意式冰淇淋的名声已响遍欧洲，很快它
就会在世界的舞台上绽放光彩！