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精彩赛事
COSTA 2015年度全球咖啡品质师
大赛中国区总决赛在沪举行
2015年11月7日，COSTA2015年度全球咖啡品质师大赛中国区总决赛在上海静安
嘉里中心南区广场盛大举行。八位选手在各家门店、城市及区域比赛的选拔中脱颖
而出、齐聚上海，实力角逐中国区冠军席位。
经过一整天激烈的比赛，来自天津绿游天地店的Jude Leng冷雪在六位专业评委、媒
体以及现场观众的见证下，以稳健优异的表现最终摘得中国赛区总冠军桂冠。他也将
代表COSTA中国于2016年1月飞赴英国伦敦参加全球总决赛，与来自世界各地的咖
啡品质师一决高下，争夺COSTA 2015年度咖啡品质师大赛全球总冠军席位！
当天的比赛共分为三个部分：研磨粉量检
测与核心咖啡制作、创意咖啡以及速度咖
啡比赛。通过侧重点不同的项目，考核选
从左起：季军及“最佳创意饮品”获奖者张兴建、冠军冷雪、 华联咖世家(北京)餐饮管理有限公司副总经理Harry Zhang
手们的咖啡制作技艺、个人创意以及对咖
亚军赵红亭 张培然先生及悦达咖世家（上海）餐饮管理有限公司运营总
啡和品牌的理解和热情。
监Jim Li李震先生为总冠军颁奖
在创意咖啡环节，除了饮品口感需要突显COSTA摩卡意大利混合咖啡豆MOCHA ITALIAN BLEND风味以外，创意器具是他们
独家饮品的吸睛点。而这一切都是他们准备良久的“秘密武器”，只为当天惊艳全场！
今年正值COSTA年度咖啡品质师大赛举办十周年，在活动现场，COSTA倾情举办“英伦咖啡节”。消费者在观赏激烈比赛、领
略选手风采的同时，还能了解更多咖啡知识，感受意式咖啡文化，体验趣味咖啡文化等。
2016年世界爱乐压大赛（WAC）中国区选拔赛
上海赛区圆满落幕
2016年世界爱乐压大赛( WAC) 中国区选拔赛上海赛区分别于10月17日与11月
28日在 s高乐雅咖啡（临空店）成功举办。这项趣味性的比赛吸引了众多咖啡玩
家参与其中。现场擂台热闹十足。
此次爱乐压大赛上海站邀请了王珣旭、陈巍、陈思思、罗沁莹、何泓操、黄俊豪
6位重量级的评委到场，每次晋级都会有三位评委专业评测。最终，Xin Café场
次的冠军由来自Release Coffee的连超摘得，亚军则是来自73 Coffee的叶磊，
季军花落别处咖啡馆的顾宗威。高乐雅场次的前三由女将们承包，她们分别是陈
珉、宋艳艳、陆静静。比赛同时，现场还有免费咖啡、甜品，让观众们享受了视
觉和味蕾的双重满足。
高乐雅场次前三名：陈珉、宋艳艳、陆静静 重量级的评委 Xin Café场次冠军
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