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展会回顾
第十九届上海国际食品饮料及餐饮设备展览会
(FHC) 完美落幕
第十九届上海国际食品饮料及餐饮设备展览
会和第三届上海国际进口酒类精品展览会在
上海完美落幕。本届展会共吸引了66个国家
的2,150家食品、酒类出口商和经销商以及遍
布国内的66,561位专业观众汇聚一堂。今年
FHC和ProWine China盛会开幕式与双11购
物狂欢节不期而遇，24小时内在线购物成交量
达110亿成为展会的一大讨论热点。
本届展会主要涵盖了39个国家和地区展团，
各展团带来了其独一无二、精彩绝伦的食品展
示。今年展会还划分了专业性的特色展示区，
包括：茶与咖啡专区，肉类专区和啤酒专区。
各类赛事齐聚一堂
FHC盛会的观众积极参加分布于各个展馆的众多竞赛、培训研讨会和品鉴活
动。中国国际烹饪艺术比赛吸引了450位厨师角逐14类赛题。普受欢迎的咖啡
盛事——终极咖啡师挑战赛和咖啡杯测研讨会吸引了众多观众。与此同时今年
两大咖啡新亮点——由Coffee t&i 杂志主办的CTI咖啡拉花比赛和2015中国
咖啡联盟杯-咖啡冲煮大赛也精彩亮相展会。
终极咖啡师挑战赛和咖啡杯测研讨会
本届展会的另一亮点——马可•波罗国际意式冰淇淋大赛亦被证明广受欢
迎与好评。该赛事聚集了来自波兰、德国、意大利、中国和台湾的5支星
级厨师队伍和世界冠军进行了为期两天的竞技比赛。专业巧克力零售商、
经销商和主厨积极参加了世界巧克力大师培训展示和研讨会。
FHC和ProWine China 盛会将于11月7-9日再度回归上海。
更多信息，请登陆：www.chinaallworld.com 马可·波罗国际意式冰淇淋大赛 冰雕制作
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