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Dān Yuán 20

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设计美学

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人物专访

CONTRIBUTORS

Bundle Dominici
生活在美国的自由职业者，专长为气候研究，关心咖啡行业的社会环境透明度。
IG：@amdom004
产地探寻
Charlie Darkwo
咖啡爱好者，放假时总是在寻找一家能引起他兴趣并值得记录的咖啡馆。
无论是在海边、山上还是在国外，这个习惯始终没有改变。IG：charlie.z.t.h
从零开始-8 美国工会势力渐长，员工薪资谈判的最大筹码？
徐琛
咖啡器具的另一种玩法 中国的特调咖啡，顺应时代和人性的产物
吃喝深度爱好者。一直在边学边吃，边吃边学的路上。
目前在上海经营一家名叫cafe imperfect的社区咖啡店，致力于提供不完美但可爱的“日常”咖啡。 封面故事-82
好物速递-12
Emily Sujka 创新冲煮解决方案 咖啡的涟漪效应
一名 SCA 认证的咖啡烘焙师和训练有素的咖啡师，从事咖啡写作已有近八年，可以在她的博客 环境友好型解决方案
cafeanywhere.net 和 Instagram @cafeanywhere_ 上阅读有关世界各地咖啡和咖啡馆的文章。 产地探寻-96
设计美学-20 卢旺达，借咖啡而生
Elizabeth Escobar
El Fant：在地新生，一场生命的接力
来自哥伦比亚纳里尼奥的厨师、精品咖啡生产者和寻豆师。她还是 SCA 认证的烘焙师、 咖啡之旅-104
品鉴师和讲师，以及 Kissed by Liz Microroastery 的创始人和烘焙师。 哥本哈根：香气氲人的咖啡之城
IG：@lizinthenordics & @kissedbyliz 人物专访-36
James Freeman：Blue Bottle Studio，超凡品鉴体 好茶推荐-116
郭一平
验的全新征程 当精品茶遇上精品咖啡
长居伦敦，四年咖啡专业背景，现为自由撰稿人、咖啡行业译者、培训师。
Mikael Jasin: 与咖啡的正念之旅 OBSERVATORY：宇宙探索饮茶室
张胄
杂志和报刊的社交媒体编辑。现居上海，乐于探索城中有趣的咖啡店、餐厅和鸡尾酒吧。 观点致胜-46 冰淇淋-134
曾为 Business Traveller、LOST 等生活时尚类杂志供稿。IG: zhoezhang1013 咖啡节：可持续性的新焦点？ so cool..magazine: 冰淇淋爱好者的接力棒