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“WE PRINT GOOD STUFF ABOUT COFFEE.”                                                                                       FROM THE EDITORS











                                                                                                                          秋季是色彩最斑斓的季节,在这期杂志中,我们沉浸在色彩中,探索它的各种形式。从字面上看,颜色是光照到
                                                                                                                          物体上反射到我们眼睛里而产生的视觉效果。但是,颜色的意义远不止于此。它是一种文化建构,一种象征,儒
                                                                                                                          染着人类社会的信仰与认知。它也可以是一种心理状态,一种情绪,或者是更深层次的东西的标志。


                                                                                                                          我们一起探讨色彩如何塑造我们的世界和我们的生活。在封面故事里,跟随那些既因肤色而受到压迫,又因颜色
                                                                                                                          所代表的多样性而获得力量的人们的足迹,探索多样性和包容性如何将人们聚集在一起。

                                                                                                                          在本期杂志中,你会发现一位通过咖啡找到自我的土耳其咖啡插画师 Nükhet Çubukçular,以及一位具有艺术
                                                                                                                          教育背景的中国人李迪试图通过茶寻找自己。通过咖啡和茶的“镜头”,他们向我们展示了其生活的一角。茶有
                                                                                                                          丰富的颜色,它随着PH值的变化而变化。The  Tea  Thief  使用天然原料,在茶饮中复制了今年的流行色长春花
                                                                                                                          蓝(Very Peri )。我们钦佩他们的实验精神和生活态度。


                                                                                                                          全球冰激凌文化告诉我们,冰淇淋不仅仅有香草味。我们探索来自世界各地的独特冰淇淋口味,发现颜色可以大
                                                                                                                          大增加我们对喜欢的甜点的兴奋度。我们也发现,颜色可以欺骗我们的味蕾,而且不一定是健康的。在“先试一
                                                                                                                          试”的精神下,IceDEA 发起了色盲冰淇淋项目,挑战人们的视觉经验。此外,其创始人 Prima Chakraband-
        Coffee t&i (China)              分部办事处                           韩国                                                hu Na Ayudhya 还向我们展示了冰淇淋如何既有趣又健康。
        欲知咖啡、茶饮、冰淇淋潮流趋势                 中国                              Sissi Xiao
        及品牌资讯,请关注我们                     Nicole Ou                       #4906, Block 107, 297 Tanhy-                      我们的意见专栏作家就  NFT  在咖啡行业内的作用进行辩论,并探讨了颜色在咖啡感官分析中的重要性。我们还
              @coffeeteaimag            No.23, Lane 1157, Middle Yan’an   eon-dong, Ilsanseo-gu, Goyang-si,
                                                                                                                          研究了颜色在品牌和营销中的作用,以及如何用它来讲述故事。
                                        Rd., Jing’an District, Shanghai,   Gyeonggi-do, South Korea
        出版商                             China                           +82 010 2314 1024
                                                                                                                          印度是本次咖啡之旅的目的地,在那里,我们了解到这个国家丰富的咖啡历史,以及人们如何用地铁之外的方式
        Shanghai CTI Media Co.,Ltd.     +86 21 6333 9299                +82 031 919 8118
                                        cti@coffeeteaimagazine.com      sissi10.24@hotmail.com                            标记所处的位置,来真正体验这个城市的咖啡文化。
        主编
        Nicole Ou                       新加坡                             澳大利亚                                              翻开本期杂志,Anders  和  Emrald  将我们带入其新潮实验  Brewtones,他们借摄影呈现咖啡产地和风味,将
                                        Suvin                           Dolo Coffee Supplies                              色彩引入杯中,“你不需要喜欢它,但希望你能欣赏这种多样性。”
        编辑                              Noel Building,50 Playfair Road,   428 Johnston Street, Abbotsford
        Anna Zhang                      +07-03 Singapore 367995         VIC 3067, Melbourne, Australia
                                                                                                                          我们希望,你在本期内容中可以找到一个更多色彩的镜头来看待这个世界,也许,这也会让你的生活多一点色彩。
        Vasileia Fanarioti              +65 91092588                    +61 3 9415 6696
        Qian Qian                       cti@coffeeteaimagazine.com      contact@dolo.com.au
        Alisa Zhao
                                        越南                              版权所有,未经本社授予书面许可不得为任何
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        Jun Guan                        3rd Fl, Yoco Building, 41 Nguy-  以其他任何方式使用或截取本刊的图文内容。
        Jiarong Xie                     en Thi Minh Khai St., Dist 1,   杂志所发表的内容仅代表作者观点,与本社立                                                           -------  CTI Editor Team
                                        HCMC, Vietnam                   场无关。
        封面                              +84-8 3822 5806                 如有转载需求,请发送电子邮件到
        JiaZhen Cai                     aki@coffeeteaimagazine.com      cti@coffeeteaimagazine.com


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