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开发数字工具 然而，有一群咖啡专业人士热衷交流 声音都被听见，以建立一个强大、包 “中美洲和拉丁美洲的咖啡合作社
有关咖啡产业数字化的想法、知识和 容的数字咖啡社区。 正在与软件开发商签订合同，建立
需要从当地社群出发。 工具，他们打造了具有包容性、充满 自己的系统。”Elisa说，“软件公

活力的社区—— Digital Coffee Fu- 我与 Digital Coffee Future 的创 司必须要有本地视角，考虑到合作
ture。虽然社区目前的规模较小，但 始人兼首席执行官 Elisa Criscione 社的规模和需求。我们正在通过我
它正在迅速壮大。Digital Coffee 就数字工具在改善咖啡行业供应链透 们的教育项目使用自下而上的方法
Future 是专注于咖啡产业数字化的 明度方面的作用进行了一次探讨。 来解决这些需求。”
虚拟中心，面向所有咖啡人士；通过
创造一个中立的竞争前空间，让各利 “我们需要思考，这些工具是否真的能 Digital Coffee Future 正在进行两
益相关方进行更高效有效的对话，更 改善透明度，还是只是一套营销理念的 项教育培训项目。第一项将在中美洲
好地结合数字和非数字干预措施以改 延续？咖啡生产者如何利用这些工具产 试行，针对小型出口商和合作社进行
善整个咖啡行业。Digital Coffee 生的数据来打造良好企业形象？很多公 培训，帮助他们理解数字化，从而利
Future 通过将农民组织、贸易商、 司在开发数字工具时，并没有考略到实 用数字化。第二项则针对烘焙师等其
烘焙师、非政府组织（NGO）、公共 际操作中会遇到的挑战，”Elisa表示。 他市场相关方，从他们的角度出发，
这推动许多组织改变价值主张，新增 尽享数字红利 验。例如，一些咖啡馆推出应用程 机构、技术提供者、学者、咖啡师和 她认为，在开发数字工具时，必须充分 对数字化进行解读。Digital Coffee
透明度措施。然而，这也被很多企业 序，让顾客在到店之前就能下单结 咖啡专业人员聚集在一起，组织社区 考虑当地情况，而这需要时间和精力， Future 采用全面和包容性的方法，
用作一种营销策略。 Donny Miller 表示，“信息时代 账。咖啡馆还引入了高端咖啡设备， 活动、提供教育机会，确保每个人的 因为每个合作社的情况和需求都不同。 无疑是实现咖啡行业数字化的佳例。
下，无知是一种选择。”数字化发展 咖啡师只需轻点几个按钮，就能冲出
4P营销理论将产品、价格、渠道和 不断深入，这一说法仿佛已成为了真 一杯不错的浓缩咖啡。此外，店主还
促销视为品牌成功的必要因素。然而 理。指尖轻轻一划，海量信息穿屏而 善于利用社交媒体，打造品牌专属社
在当今的商业世界中，可持续性、透 过，了解我们购买的产品及其企业的 区，与顾客建立紧密联系。在咖啡农
明度、问责制等因素也扮演着越来越 信息变得轻而易举。 场，咖农使用应用程序和软件来跟
重要的角色。 踪咖啡豆种植过程，甚至借助工具
诚然，这得益于创新和科技的不断发 实现直销。
而有些企业只是利用“透明度”作为 展。互联网让世界变成了地球村，随
营销手段，并没有真正履行这一责 着速度更快，容量更大的5G时代的 简而言之，数字工具正在改变咖啡
任。透明度的理解因人而异，这为市 到来，将进一步推动所有行业的数字 行业及其业务方式，而在提高行业
场营销提供了方便，也引发了一些问 化转型。 透明度这一方面也不例外。
题值得我们思考：
5G时代不可避免地改变了消费者行 脚踏实地
掌握充分的信息是否足以做出明智 为。现代的消费者在购买产品前，往
的决定？难道我们不应该努力去理 往会先在网上做功课，也更倾向于支 在搜集资料时，借助数字工具改善咖
解信息以及其在咖啡行业价值链中 持享有共同价值观的企业。 啡行业透明度的项目引起了我的兴
的意义吗？行业真正透明度的实现 趣。我很好奇这些策划人对透明度的
是必要的吗？ 而数字化对咖啡行业的改变，相信 理解，以及他们为提高行业透明度所
大家都有目共睹。例如，越来越多 采取的行动。
若要回答以上问题，我们每个人都 的烘焙师采用数字化解决方案来购
需要思考自己在行业价值链中的位 买生咖啡豆。如此一来，烘焙师能 需要注意的是，应用数字工具来实现
置：烘焙师、咖啡馆店主、咖啡 更清楚地了解咖啡豆产地，追溯整 咖啡产业透明是极其宽泛的话题。咖
师、消费者……角色不同，答案也不 个供应链；他们也能为顾客提供有 啡产业的价值链涉及众多利益相关
同。关键在于，无论身处价值链的 故事的产品。 者，他们有着不同的需求和挑战。我
哪一环节，我们都应能清晰判断： 所关注的大部分项目仅集中在价值链
什么时候掌握了正确信息，以及这 咖啡馆店主也开始利用数字化解决方 的特定一环，也不清楚这些项目能否
些信息对我们的意义。 案来精简业务，以提供更好的客户体 使其他利益相关方获益。

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