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C
TRANSPARENCY
THROUGH
DIGITALISATION
借数字化实现产业透明
话说，坚持公开透明是确保问责制发
挥实质性作用的关键。
因此，在本期封面故事中，将讨论与
在现代咖啡行业中，“透明度”已是
当今咖啡行业密切相关的话题：透明
老生常谈，通常指公开咖啡进口商、
度。就字面理解，透明度指的是事物
几个月前，我读到了一篇有关 Muri- 咖啡烘焙商和咖啡馆的产品定价。一
的透光程度。但在现代商业中，透明
el Cooper （20世纪最具影响力的 些人认为，真正做到公开透明还应提
度通常指，向相关各方提供有关产
印刷和计算机图形艺术设计师之一） 供咖啡豆产地、烘焙方法和时间以及
品、服务以及业务方式的准确信息。
的文章，她在文中提到：“信息只有 加工方式等信息。还有人认为，公开
理解后才能被有效使用”。自此，这 透明应该更进一步，包括公开商业惯
近年来，咖啡行业为改变这种现状做
句话就一直萦绕在我脑海中。 例和道德采购等。
了许多努力，特别是在数字工具和资
产的帮助下。我有幸采访了相关领域
数字化时代下，海量信息不断轰炸着 但其具体意义是什么？咖农收入？采购
的专家，与他们一起讨论数字化如何
人们，但我们又能真正理解当中的多 方式？咖啡师收入？要透彻了解咖啡行
帮助咖啡行业创造一个更公平的竞争
少信息？在商业世界，如果存在“信 业的价值链，并一一解答这些问题绝非
环境。
息不对称”，弱势者不光要面临被骗 易事，目前也没有一个确切答案。
的局面，其自身信息也常会被利用， 伪透明与真透明
成为强势者赚钱的手段。具体到咖啡 但有一点是肯定的：近年来，透明度
行业，处于产业链上的弱势者一开始 在商业世界，透明是产生信任的前提 的探讨在咖啡行业已经兴起。这源于
掌握的信息就不充分，更不用说正确 和基础。它允许所有参与方了解真实 商业趋势，现代消费者正在要求产品
使用它们了。 情况、个中原因以及相应结果。换句 及其企业信息的公开化。
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