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也许很多人初识 Caleb Cha 是见证了他 制度，Caleb 先是进入了 ROTC（相当
拿到20 1 5年世界咖啡拉花大赛冠军头 于美国预备军官训练团），两年后转入
衔，又惊闻于他超过两万的 Instagram ROKMC（海军陆战队）当了两年排
粉丝数，但这些并不足以概括真正的他。 长。“我很喜欢特种部队的生活和作战
若你有机会参加 Caleb 出席的 All- 经历，可以充分参与并实践战略合作，
Stars 等咖啡活动与路演，便能近距离感 这也是我想成为一名海军陆战队指挥官
受他的友好热情，也就能明白他为何成为 的原因。”Caleb 表示。
咖啡圈的灵魂人物。
开启咖啡之路
多重潜力者
然而，退伍后的他却踏上了咖啡从业者
来自韩国的 Caleb 从小就怀揣着各种各 的道路。那是他最喜欢的东西之一，他
样的梦想，他想成为画家、作家，还曾 的第一口咖啡是八九岁时被妈妈喂到嘴
幻想过作为武术家、军人等职业。他 6岁 边的，并从那时起便留下了难以磨灭的
起习武，扎实的训练功底造就了强健的 印象。这些年来，韩国的咖啡文化经历
体魄，甚至还参加了学校里的扳手腕比 着天翻地覆的变化，从1980年开始兴起
赛；另一方面，他还拥有写作与绘画的 的“다방”（现多翻译为茶室或咖啡馆等
艺术天赋，Caleb 的部分绘画作品曾被 多元文化空间）到星巴克特许经营店的
在高中毕业展览中展出，大学时期还公 开张，再随着第三波精品咖啡浪潮的蓬
开发表过不少文章。 勃发展涌现的本土独立咖啡馆，韩国的
咖啡市场逐步拥有自己的条理与逻辑。
那时的他，以成长经历为考量而选择主 2008年移居澳大利亚的 Caleb一度因为
修运动机能学专业，希望能深入研究身 语言不同和缺乏工作经验而无法寻得理
体运动的力学知识，并在入伍后也能学 想的工作，只得在一家韩国餐馆打工，
以致用。众所周知，韩国实行强制兵役 微薄的薪水甚至不足以维持生计。
我知道自己总有一天会去国外
生活，所以一切计划都是以出国为目
的，这才铸就了现在的我。
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