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A CUP
OF DESIGN
一杯设计
如何成就一杯完美的咖啡?是恰到好处的烘焙度、出色的冲泡 咖啡杯设计 风潮正起
技巧、或是艺术感的拉花……然而,要真的“完成”一杯好咖
啡,还有一个尚未被充分重视的核心元素——咖啡杯。当人们 “我们知道整个咖啡圈对于咖啡产地、烘焙和冲煮方式都非常
在谈论葡萄酒时,不仅仅关心葡萄酒的原产地、品牌,还对于 用心,但如果最后我们对于咖啡器具不够重视,那真的很可
葡萄酒杯的选择、使用津津乐道。无论是奥地利的醴铎红酒杯 惜,”加拿大品牌KRUVE首席营销官Mark Vecchiarelli
(Riedel)或德国的诗杯客乐酒杯(Spiegelau),甚至是各 说道。 KRUVE是咖啡杯设计领域的先锋之一,其EQ玻璃
式香槟杯,用对葡萄酒杯可以使不同种类的葡萄风味在饮用过 咖啡器具的设计非常特别,可以“让使用者的所有感官”一
程中得到最大释放。同样,咖啡有着多样复杂的风味,正如借 同感受咖啡的美妙。该产品也获得了SCA(精品咖啡协会)
鉴自葡萄酒的风味轮一样,一杯好咖啡也要用对杯子才行! 颁发的2019年度最佳新产品奖。
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