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Content
08 卷首语 Editorial 咖界风云 142 管理方针 Management
永璞：针对视觉一代的新策略
10 潮流新闻 Catch Up 彳亍：咖啡创业创个“求”
148 产地探寻 Origin
咖啡生活 四骑士—中美洲咖啡的故事
88 咖啡生豆采购Part2
22 咖啡之旅 Cafe Hopping
乌克兰咖啡之旅 88 封面故事 Cover Story
北京咖啡之旅 咖啡的创新之路
茶与冰淇淋
38 品质生活 Coffee Life 96 CTI课堂 CTI Class 157 茶 Tea
大咖关注 水质配方：两瓶水，一个世界
饮品配方
100 展会资讯 Trade Show
44 设计美学 Design SCAJ 2017 ：精品咖啡展见闻
No19: 墨尔本的杰出设计 在东京你不能错过的那些事
158
46 特别报道 Special Report
异军突起，势不可挡的外带咖啡 港式奶茶的港式人情味
巴西咖啡实录Part1 比中国人更爱茶的国家都在喝什么？
112
2O17 COE卓越杯专题报导
广告回来，更多精彩 167 冰淇淋 Ice Cream
带着工作去咖啡馆 HostMilan：来自米兰的最新趋势 北京Gelato探店之旅
2017年咖啡圈大事记 来自首尔咖啡展的新潮流 如何选择最合适的冰淇淋机？
柏林咖啡节十大亮点 Gelato中牛奶的秘密
2017 CTI咖啡拉花大赛 Gelato配方
