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Content
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Editor Talk / 编者按 Management / 管理方针
• 如何创造有效的游击营销活动
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Society / 咖啡圈 118
Machine / 器具速递
16 • 黑鹰VA388 & Mythos One
World News / 全球新闻
140
22 School / 咖啡学院
Products / 新品焦点 • 匠人之心 铂澜学院
30 142
Books / 咖啡书籍 Association / 咖啡协会
• 纸墨咖啡香 • 韩国咖啡行业协会主席李尚俊
144
32 Event / 活动
Trade Show Preview / 展会预告 • 2015年大中华地区咖啡产业精英论坛（下篇）
• 2015中国国际咖啡展 • 2015米兰世博 illy咖啡之旅
• 第二届HOTELEX CHENGDU
156
• 2015国际意大利咖啡冠军大赛上海选拔赛
36 Indy / 独立咖啡馆
• Café Kyamos Kyamos精品手冲咖啡店
Trade Show / 展会回顾 • Chobani SoHo Blend 纽约酸奶咖啡吧
• 第十六届香港Hofex
• 第十八届中国国际烘焙展览会
158
40 Design / 设计
Calendar / 活动日程 • Brillo Burger 罗马街头的品质小吃
42 163
Cover Story / 封面故事 Latte Art / 咖啡拉花
• 悟空
• 台湾咖啡业：历史的三次变革
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46 Tea / 茶
Café Guide / 咖啡地图 • 南亚：新兴的茶产区
• 台湾
• 韩国 168
66 Iced / 冰淇淋
• 意式冰淇淋世界之旅2.0
People / 人物专访
• 成功从无捷径 2015年WBC殿军陈冠豪 172
• 此时无声胜有声无声咖啡师Ken&微笑天使们 Cafes in Xiamen
• 温柔的坚持致敬咖啡届的母亲们
• 寻访.厦门的咖啡馆
88 180
Culture / 文化品读 Cafés around the World / 全球咖啡店探访
• From Seed To Cup系列一 种子和四十双手
• 聪明如你 聪明杯教学
• 瓦煲咖啡 咖啡里的人情味 184
• 哥斯达黎加 一方水土养一片咖啡 Drinks / 饮品
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