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第一名 张萓紘（广州）
Q：对于这次比赛，感觉如何？
A：我觉得福山杯的国际冠军交流赛是一个非常好的比赛，很感谢海南
咖啡协会提供这样一个平台，让很多高水平的咖啡师能更轻松地交流，
也让国内外的咖啡师有一个非常好的机会了解中西咖啡文化的不同。而
且评委阵容强大、专业。在这次的交流赛中我交到了很多朋友，我们在
比赛前通过交流加深感情，虽然才短短几天，但大家感情都很深。我永
远不会忘记我穿着衣服聊天聊到一半，被大家拖下泳池。

Q：最想感谢谁？
A：我想谢谢我的家人，还有我的弟弟，从比赛一开始到现在，毫无怨
言的支持，从以前到现在，有时得忍受我的任性，还有陪着我练习到深
夜。谢谢安第斯的每一位员工，因为有他们在，我才能专心比赛。 他们
都是最棒的！我非常的开心可以跟他们一起工作！

Q：未来有何打算？
A：目前当然是先专心于店里的业务，并且持续磨练自己，希望有天
能拿下代表权！

最后，想谢谢张萓紘，谢谢他一直没有放弃，其实在上海总决赛以及福
山杯时都有着一些状况，尤其是在上海总决赛到达上海后问题一直没有
解决。我想说：谢谢你，直到最后一刻都没有放弃！

第二名 Hugh Kelly（澳大利亚）
“很喜欢这样的比赛氛围，比起世界级比赛更放松一些！很高兴能获得第二名，比赛前吕宜蓓
Melody、Nick也帮助我练习，谢谢你们！同时也要感谢这次的主办方。接下去我将参加澳大利亚的咖
啡师大赛，也希望将咖啡文化传播给更多人，帮助更多咖啡爱好者联系技能。”

第三名 吕宜蓓（台湾）
“这次很高兴认识了很多国外的选手与内地的朋友，他们的观点给我不少启发。万分感谢感谢推荐我参加
这次邀请赛的Simple Kaffa的吴则霖(Berg)，并提供我比赛豆（水洗西达摩Hunkute），同时也身兼烘焙
师让这支豆子有那么棒的呈现。还有Single Origin的万能阿吉一路相助，以及店里的伙伴们。也感谢海南
福山咖啡举办此次比赛。未来先开心地当咖啡师，还会再参加比赛。另外，海南真的好热，印象深刻。”

第四名 Diego Campos（哥伦比亚）
“很高兴能参加这次的比赛，参加不同比赛有助于我获得更多经验。
接下去我将参加10月在哥伦比亚的咖啡师大赛，我非常希望有朝一日
能站上世界级大赛的比赛上。就像我喜欢的Tim Wendelboe那样，努
力推动咖啡产业。”

第五名 崔贤善（韩国）
“这是我第二次参加福山杯比赛，我很荣幸能够获奖，同时也遇见了
许多来自中国的选手。在这次比赛中，我见证了许多选手的故事、技
艺和热情，虽然我不懂中文，但我可以感受到中国选手的努力。很感
谢这次的主办方和赞助商们，让我有了这样展示的机会。未来，如果
我有更多想分享给大家的咖啡故事，我会再次回到这个比赛舞台！”

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