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The Cross-
T
roads of
Specialty Tea
and Coffee
当精品茶遇上精品咖啡
几个月前，我接到了一个有趣的撰稿主题：探讨茶对精品咖啡的影响。由于我平时的写作基本围
绕咖啡，它让我有机会跳出舒适圈来研究茶业，探索其中的微妙差异和复杂细节 , 所以我格外兴奋。
随着研究的深入，我发现了一个频繁出现的名词：“精品茶（Speciality Tea）”。这进一步激
起了我的好奇心，因为我之前从未听说过这个术语。精品茶是什么？这是个新词？还是存在了很
久但我从没留意过？在研究它的过程中，我逐渐发现，原来是精品咖啡催生了精品茶的概念。
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