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Pilestræde 37
周一至周五: 08:00 - 17:30；周六: 10:00 - 17:00；节假日期间，营业时间不固定
Kongens Nytorv station

April Coffee Roastery

April 的咖啡盒

著名的咖啡师帕特里克·罗尔夫（Patrik Rolf）来 的咖啡盒里有什么”的想法。门店装潢采用亚克力有机玻
自哥本哈根，他是 2019 年世界咖啡冲煮大赛的亚军，并 璃，家具和内饰与丹麦家具品牌 A. Petersen 合作而制，
在 2022 年和 2023 年的世界咖啡师大赛中连续两年获得 室内更为整洁，给人实验室的感觉。在两家分店的理念中，
第六名。帕特里克是瑞典哥德堡人，在全球不同咖啡馆 顾客和咖啡师之间无明确的区分；店内营造出客厅的氛围，
和烘焙店工作了几年后，他决定搬到哥本哈根，开设自 带给顾客一种熟悉感，鼓励人们四处走动。 店内的咖
己的咖啡烘焙 April Coffee。 April 称得上是北欧 啡由帕特里克和他的团队亲自挑选，只希望向顾客提供最
最好的咖啡品牌之一，并有望成为全球最好的烘焙商之 优质的咖啡。不同的产品使用不同的咖啡品种，有热饮或
一。April 在哥本哈根拥有两家分店，分别在 Ryesgade 冷饮可供选择。此外，所有咖啡都是在营业前一天预先研
86 和 Pilestræde 37。两家分店均有着独一无二的风格和 磨的，以提高一致性和口感。 从豆到杯的每一步，帕
概念。April Ryesgade 86 采用木质装饰和中世纪家具， 特里克都有着极致的追求。从店内供应和烘焙的咖啡，到
风格更为经典；April Pilestræde 则更为现代，室内装修 室内设计，再到卓越的客户服务。April 的每一处细节都体
以现代和简约风为主。本篇将重点介绍后者。 April 现了主理人的追求。如果你也是一个细节控，又恰好在哥
Pilestræde 于今年 2 月开业，概念源于帕特里克探索“April 本哈根，April 是一个不容错过的好地方。

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