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无论你是否看好 NFT，
它的故事仍在继续，
人们正在开发其价值；
企业也正在推出各种产品和服务，
致力成为行业先锋。
我们可以用数据将问题具象化。 Enveritas 在 Carto 的帮
助下进行了行业分析，结果显示，估计世界上60%的咖啡由
1,250万小农提供。其中44%的农民生活在贫困中，22%的
农民生活在赤贫中，这意味着有550万农民生活在国际贫困
线（3.20美元/天）以下。咖啡生产从业人员中，三分之一
的人员赚取的每年收益低于100美元。
农民所种植的咖啡豆价格低于平均价格，且种植作物的气候
条件极不稳定，双重冲击让农民被迫离开农场，寻找替代收
入。气候变化真实存在，Science Advances 发表的一项
研究显示，60%的咖啡豆品种正受到威胁；根据 Earth.com
报告显示，到了2100年，这些品种将会灭绝。
Federico 补充道，“我们在区块链上建立了平台，对定价 经证明了自己，且发展势头依然迅猛，这是大家不得不承认
美洲开发银行（IDB）也估计，到2050年，咖啡种植区的气 保持公开透明。区块链潜力无限，我们是首家将这项技术应 的事实。”
温飙升将使得50%的土地不再适宜种植咖啡豆。综合种种因 用于咖啡的公司之一。最终，业内所有人士都会认识到区块
素，行业式微无可避免。 链的潜力，到了那时，标准化就是自然而然的事情。如今也 Federico 补充道，“我们的 NFT 形象为动冠伞鸟（El
有许多关于区块链作为供应链的讨论，许多团体正在讨论行 Gallito de Roca），这种鸟常见于安第斯咖啡种植园，特
咖啡生豆交易平台 Fantine 的创始人留意到了咖啡生产商所 业标准和最佳实践。” 别是在哥伦比亚和秘鲁。动冠伞鸟非常特别，有灿烂的红橙
遭遇的问题，并决定于2019年解决咖啡供应链的透明度和包 色羽毛，有着扇形般大的冠羽。由于栖息地减少，该鸟的数
容性问题。Laura Amado 和 Federico Miatton 开发了一 Laura 还提到，“许多行业开始应用区块链，是因为其透明 量正在下降，保护它们的最佳办法在于让咖啡种植园或农林
个基于区块链的平台，专注于为咖啡生产商赋能，为他们的 度，而这也是咖啡行业非常重视的问题。显然，咖啡价值链 实现可持续发展。
咖啡豆争取公平的价格，提高其独立性，减少市场投机炒作 缺乏透明度，消费者对自己手上的咖啡的来源一无所知。在
对他们的影响。 消费者之前，咖啡要转手无数遍，流程足足有15步之多。我 为了调动更多人参与保护这一物种， 保护鸟儿的栖息地，我
们重点希望可以稍微缩短价值链。我们的数字平台将包括生 们在咖啡袋上印有动冠伞鸟的形象。
Laura 表示，“Fantine 的使命是打造一个由技术驱动的 产商在品种、生产和加工方面的所有流程。”
透明高效的咖啡价值链，以产生双赢的经济交易。超过 我们决定启动 NFT 项目，是因为就生产而言，与农民相关
40%的农民生活在贫困线以下，这不利于可持续发展。世 Fantine 希望将精品咖啡和 NFT 技术相结合：利用艺术来 的倡议依然不多。
界各地的咖啡消费量都在增长，自然，农民也应该拥有能 提高人们对社会、人道主义或环境问题的认识，如咖啡生产
直接出售咖啡豆的渠道。我的最大目标是帮助非洲和中美 的可持续性。Laura 对此评论道，“我们认为，这一项目做 我们正在与非政府组织 Fundación Germinar 展开合作。该
洲等世界各地的数百万农民，将他们与欧洲、中东和亚洲 到了一箭双雕，能同时提高爱咖人士和科技人士对此的认 组织与哥伦比亚纳尼亚地区的数百名农民有合作项目，重点培
的买家联系起来。” 知。无论你认为 NFT 是潮流还是泡沫，事实就是，NFT 已 图 / Fantine 训咖农以提高咖啡豆质量，并提供资金来收获他们的作物。”
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