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Bezzera，

与意式浓缩咖啡一路同行

在很多人心中，Bezzera 与意式浓缩咖啡不可分割，它被
公认为意式咖啡机的首批先驱者之一。Bezzera 究竟是
如何一步步成长起来的呢？

1901年，米兰工程师 Luigi Bezzera 在意大利申请了一
项蒸气压力的商用咖啡机专利。这项专利奠定了意式咖啡
机的运作基础：利用蒸汽加压来快速萃取咖啡，解决了原
有咖啡机萃取效率低的问题。这让工人们能够在短暂的休
息时间喝到咖啡，从而为之后的工作带来更高的效率。

从那时起，Bezzera 坚持以工匠精神改进咖啡萃取效率，
这使得 Bezzera 从一个小作坊，一跃成为了大企业，历经
四代传承，活力依然。

Luigi 的儿子 Giuseppe Bezzera 于1922年接管了公司，
当时由于战争和咖啡禁运，正值企业发展最艰难的时期。
他的首台咖啡机 Lilliput 于上世纪30年代早期推出，几十
年来生产咖啡机一直是 Bezzera 最主要的业务和传统。

面对趋于饱和的国内市场，下一代 Bezzera 掌门人 Gui-
do Bezzera 决定于1961年进入国际市场，首选伊朗和葡
萄牙。他推出的首台咖啡机 Res-Nova ，也是他作为优秀
商人的具体体现。后来，Bezzera 家族的第四代掌门人
Luca Bezzera，通过2001年的酒店用品展 HORECA，
把 Bezzera 带到了亚洲市场。Bezzera 首个家用意式咖
啡机也在那时推出。

2020年，Bezzera 发布 Victoria 机型，对于精品咖啡届
来说，它是行业中创新标杆般的存在。

Bezzera 不仅在咖啡机创新这个领域有着巨大的影响力，
从 Rosita Cardano Bezzera 上任那天起，她对改变妇
女在企业中的角色也产生了积极影响。

Bezzera 生来就是一个变革者，而且故事还在继续谱写。

bezzera.it

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