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 和相对漫长的制作时间,Brandon 购入了第一台属于自
 己的商业磨豆机和一台意式咖啡机,而这也开启了他进
 入咖啡行业的大门。


 看着磨豆机里残留的咖啡粉,被接近单杯量40%的余粉
 震惊的  Brandon  带着赛车改进思维、几乎条件反射般
 地冒出优化磨豆机性能的想法,“为什么我不结合兴趣和
 专业能力来优化咖啡机器的性能呢?”

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 于是,他将 KOPI Concepts 的核心理念定为“把优质
 咖啡设备带入寻常百姓家”,要求尽量减少操作过程中
 的浪费,且保证无论使用何种冲泡方式都能获取最佳风
 味特征,而这一希冀则被浓缩进了品牌第一个作品,单  ਬҗ਽aၞౢࢱ  Brandon 将先前买来的商业磨豆机作  中丢 失已测 算好 的 研磨 刻 度。”
 剂量咖啡磨豆机的命名里。  为“解剖样本”,发现了至关重要的设计点— —磨豆滞留
          后的余粉。每一份新鲜咖啡豆被投入机器进行研磨后,都                      ໭ླႨعࠏآх֥ᄮၻ   惯常在维修站里 度过赛事绝大
 “在东方神话中,提婆(Deva)被人类信奉为“更高  会在刀盘里留下部分咖啡粉,如果不及时清理的话,它们    多数时间的 Brandon,总是头戴耳机,隔绝近140分贝
 级”的生命存在,与婆罗门外道的一次辩论中得出  会混入下一份咖啡粉中,而后者也就不再那么“新鲜”。       的引擎声的同时与车手保持无线电联系,时刻把握车辆
 ‘追乐求实,实不可得’的道理,又著有《百论》、                                 状况,“其实不少商业磨豆机运作时,我们也需要这样的
 《四百论》等论书,其智慧与道德品行均和如今的可  他们 选 择用商业 磨豆机同 款 的 6 4毫 米平刀磨盘 搭 配可  耳机!”他打趣道。考虑到家庭咖啡冲煮场景中占比最高
 持续发展概念相对应,所以我非常喜欢‘Deva’这个  调节 的 转 速 与 短 研 磨 路 径,以 求 实 现 零 残 粉 滞 留 的目  的早晨时刻,KOPI Concepts 希望能为这台磨豆机添
 名字,也认同坚持可持续发展不仅能解决气候变化带  的。此外,他 们 还 为  KO PI  D eva  中 使 铜 质 压 紧 垫 圈  上一个“不增加家庭噪音污染”的特质,因而选择了无刷
 来的各种棘手问题,也能为我们带来更好、更有思想  自动 对准 刀片 的 技术申请 了专 利。“有 了我 们 的 设 计,  直流电机,保证高效运行的机器本身几乎无声,留下的大
 的生活方式。”  即使 你 将 磨 豆 机 完 全 拆 解,也 不 用 担 心 在 清 洁 的 过 程     部分都是咖啡豆研磨的声响。




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