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品质生活

热饮

1. 55g Los Lajones农场的Graciano Cruz Lot no.5
的瑰夏咖啡豆

2. 370ml 热水
3. 使用聪明杯冲泡3分钟

爱尔兰咖啡 4. 15ml Jensen伦敦干金酒
5. 10ml Jensen黑刺李利口酒

1. 43g Los Lajones农场的Graciano Cruz Lot 6. 10ml 自制核果玛萨拉茶糖浆
no.5的瑰夏咖啡豆
2. 把400ml热开水和咖啡放入杯子里浸泡1分钟 03 这款饮品是受到“自然母亲”这一意象的启发而制作出的，表达了我们对于大自然的敬意。
为了更好地把这种尊敬通过液体的形式表现出来，饮品被装在一个美丽的多边形容器中，下
3. 使用V60过滤1分45秒 面的盘子就像一个沙滩，是用鼠李、咖啡粉饼、咖啡银皮等材料制作的食用沙子。
4. 35ml 黑森林蜂蜜/黑糖
5. 25ml Powers 12年爱尔兰壶式蒸馏威士忌

6. 20ml 单一产地娟珊奶油

Martin Hudak在爱尔兰咖啡中使用的牛奶来自一种娟珊牛
（Jersey cattle），因为“它的牛奶的蛋白质含量比牧场
上的任何牛种都高”。

01 02 Martin Hudak

关于

冷饮

8,5g Los Lajones农场的Graciano
1. 来自斯洛伐克的M a rtin
Cruz Lot no.5的瑰夏 Hudak，任职于英国萨沃伊
2. 37秒、萃取20g 酒店（Savoy Hotel）的
American Bar，他是2016
3. 15ml Jensen伦敦干金酒
年世界咖啡与烈酒大赛亚军
4. 10ml 自制瑰夏鼠李利口酒 和2017年世界咖啡与烈酒大
5. 柠檬和梨莓油泡沫 赛冠军的获得者。

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