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美国星巴克旗下TeAvAnA茶吧 下一站-印度
TeAVAnA的战略扩张
如今仅剩一家
星巴克在2012年收购Teavana之后，花了27个月试水茶吧的概念， 2016年，星巴克准备将他们的高端茶叶品类
让喜欢茶的顾客不光能在这里享受一杯，还能有机会分享他们的品 Teavana带到印度。Teavana提供多个品类的茶
茶体验。如今，由于经营状况达不到预期，星巴克终于下决心将5家 叶，每种都有精致的风味和口感。其中很有名的一
中纽约的3家转回星巴克，Beverly Hills的一家将会直接关店，只留 款叫做“绽放花茶”，是将晒干的茶叶将干花绑在
下了西雅图地区的一家继续运营。好消息是，Teavana的茶叶，礼 一起，形成一个独特的形状。当遇到热水，浸泡之
盒和茶饮品，依然可以在星巴克的门店提供。官方的分享是，他们 后，干花则开始绽放，逐渐恢复本来的形状。据星
觉得这样能够专注地通过星巴克门店这个巨大的平台，来提升顾客 巴克在印度的合作伙伴Tata宣布，Teavana这个
们的用茶体验。虽然Teavana的茶吧关掉了，这个品牌依然是星巴 项目的引进将被分为2个阶段，首先Teavana产品
克的策略重点。下一步的计划是进入大中华和亚太地区，欧洲，中 会先入驻星巴克的门店。随后，再开设Teavana
东和非洲地区。 的独立门店。

verve Coffee roAsTers 咖啡中的菌类

进驻日本

你是否想到过在你的咖啡中有菌类呢？想不想尝
美国加州Santa Cruz的咖啡品牌Verve Coffee Roasters近日发布
尝这种咖啡呢？缅因州Unrest Roasting的Micah
消息，准备将这一美国西海岸的咖啡品牌带入亚洲。在今年4月，他
Beaulieu现在正在推出一款非常受欢迎的拼配咖
们将在日本东京的Shinjuku Station，号称全世界最繁忙的火车站，
啡，Blue Hill，这款咖啡将用木炭烘焙的苏门答腊
开设一家700平米的店铺。Verve落户Shinjuku Station是受到合作方
咖啡与白桦茸进行混合，白桦茸是当地桦树上生长
Newomen的邀请，参与总体的车站综合建设项目，日方也是经过到
的一种菌类。据研究称，这种菌类对人体健康和增
美国的多方考察才最终选择Verve 。Verve将为顾客提供一个开放式
强免疫能力有很好的功效，可以预防癌症、肿瘤
的空间，提供美味的甜品，所有食品都使用新鲜的食材，目前Verve
和流感。品尝过这款咖啡的消费者表示，你在咖
正在进一步完善产品菜单。Verve创始人Colby Barr表示，他们并非
啡中尝不出任何蘑菇的味道，倒是有一些土腥味
授权经营，而是完全自营的模式，所有工作都由Verve的人员承担，
和烟熏的味道。目前这款拼配非常受欢迎。可以
代表Verve品牌，采用他们自己的产品，包括咖啡。
在Hampden Farmers Market买到，也可以前往
unrestroasters.com在线购买。

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