阴雨连绵的降温周过去，上海又完成了一夜入深秋。在偶尔惊喜偶尔枯燥的日常里，新旧展览轮替登场，秋冬菜单竞相上新，日子过得飞快，十一月进度条迎来“过半预警”。 想起加缪说：“在隆冬，我终于知道，我身上有一个不可战胜的夏天。”过去这忽晴忽雨的半月里，也正是形形色色的冰淇淋新品，宛若夏日返场，点亮了诸多原本空旷的日子。颜值吸睛的柿子、秋冬必现的板栗、养生感十足的姜汁梨……这些曼妙滋味唤醒了困倦的神经，让冰淇淋在秋冬也散发出独特的魅力。 是时候反季吃冰啦！我们来了场秋冬冰淇淋新品测评，带你一起抓住秋日尾巴，奏响初冬前奏。 #01 MIMILATO 📍长乐路1251号 自去年夏天发现mimilato之后，至今还保持着满满的新鲜感，看似小而可爱的冰淇淋店，其实有着装入四季风味的野心。“二十四节气”是古人的智慧，mimilato今年起按照时令更新菜单，从热闹的菜市场里、旅途中的各地饮食中搜集灵感，将当季不应辜负的新鲜食材都变成冰淇淋。 立冬菜单包括大暑的发酵番茄、寒露的石榴与烤茄子、霜降的金佛手黑佛手，当然也有立冬的锥栗与有着秋冬氛围的烟熏辣椒巧克力，每一款都令人好奇，便大手一挥点了五种，第一口即沦陷。 金佛手黑佛手是潮汕黑佛手与江浙当季新鲜佛手柑的跨地域会面，爽脆的金色果肉与软糯的黑色果肉在奶香中交汇，清新的酸甜与六年陈的韵味揉在一块，层次十分丰富。 锥栗Gelato使用建瓯锥栗，又绵又奶，栗子爱好者狂喜，这美味的金黄果实就是秋冬的慷慨礼物。 发酵番茄、烤茄子、烟熏辣椒巧克力拼一杯，像极了一桌菜。 发酵番茄是雪葩质地，有着凉拌西红柿的既视感，而经8小时风干又浸润橄榄油的小番茄颗粒则风味浓郁，边嚼边释放出发酵产生的咸甜滋味。 烤茄子第一口并没有很茄子，却渐入佳境，就像烤茄子里撕出的茄子肉，带着点椒盐气息，缓缓融化。 烟熏辣椒巧克力必须是大菜，火红色泽挑起食欲，烟熏味缭绕，冰凉中带点微辣，巧克力颗粒消失后，留下香甜尾韵。 #02 Gelato Dal Cuore 达可芮冰淇淋 📍陕西北路600号-9室（新闸路北侧） 作为一家成熟的本土独立品牌，2018年诞生的达可芮即将落地第5家门店，稳定出品与创意更迭两不误，既是白月光也是红玫瑰，除了经典，还研发出许多适合亚洲味蕾的冰淇淋，燕麦地球、葱油拌面一度走红。不用担心踩雷，带一份分享装回家，一周的快乐就有了着落。...
