第二十一届上海国际食品饮料及餐饮设备展览会FHC预登记观众数量今创历史新高。第五届上海国际进口酒类精品展览会ProWine China 将与FHC于11月14-16日同台亮相上海新国际博览中心。今年共有来自69个国家和地区的2,450多家企业参展，为广大贸易观众呈现一场进口美食美酒的饕餮盛宴。

国内市场对进口食品、红酒的需求稳步增长，FHC 2017展位供不应求也同时印证到这一点。本届展会共有43个国家和地区官方展团确认参展，展览面积增长了16%。意大利展团是本届展会最大的官方展团，展览面积超过1,000平方米。美国、加拿大、土耳其、西班牙和韩国展团紧随其后。主办方有幸邀请了加拿大农业部长、马来西亚国际贸易与工业部第二部长和乌克兰经济发展和贸易部副部长莅临出席本届展会。

为便利广大观众能够享有更为快速有效的参观服务体验，本届展会一如既往地划分特色专区，包括：茶与咖啡专区，肉类专区，啤酒专区，果蔬专区和乳制品专区。今年的新亮点既包括英国啤酒展团，也有来自澳大利亚、法国、德国和西班牙官方展团以及以上海爱普食品, Brazzale, 北京三元, 恒天然和上海嘉外等行业巨头为代表的乳制品专区。值得一提的是今年俄罗斯展团展位面积扩大一倍，将带来糖果、小吃和更多精美食品展示。

▲新式茶饮的爆发趋势，在本次展会上也表现的十分明显。在众多茶类展位上，既有在国内市场已经打下根基的老牌子，也有今年才进入中国市场的代理品牌，其中果茶，英式红茶，和混合茶类还是主打品类。外包装上，不论是散装还是袋泡茶，都力求高端、大气的风格当然还有一众小清新风，也十分切合当代年轻人的审美趋势。

▲Fabbri在国内市场8月份新推出的速成系列，也是本次展会的一个亮点。打破传统gelato需要精确配比，多机器配合操作的固定模式，只需将该产品与牛奶按照比例融合、速冻后就可以做出与传统程序同样口感的新鲜现做的gelato以及多种（冰）甜点。为越来越多的gelato店的创业者解除了找场地难与租金贵的问题。

▲惠佳WPM的展位上，几款半自动咖啡设备吸引了我们的注意。意式咖啡机KD-310系列，小小的机身内却有三个加热器（包括手柄安装处，保持手柄温度），4段预浸程序，VP款还可在萃取过程中改变萃取压力，减少萃取不足或过度对于风味的影响；

▲KD-230系列还可以在特制手柄处加入咖啡胶囊，可谓是将全自动与半自动的结各开辟了一个新可能；

▲精品咖啡店的咖啡豆储备，小批量烘焙机的典范，独创的咽气过滤系统，可做到无烟烘焙，一次可磨豆100-200克

▲还有自动磨豆机ZD系列，都是在本次展会上的首发新品。有兴趣的朋友都可以来了解一下哦～

一展多得是我们展会的一贯宗旨，观众将有机会在为期仅三天的展示期间体验丰富多彩的比赛、培训研讨会和现场展示活动。今年烹饪艺术比赛吸引了850位主厨竞技23项赛题。普受欢迎的咖啡盛事——由咖啡 · 茶与冰淇淋杂志主办的2017年CTI咖啡拉花大赛——上海分赛将隆重回归，更有2018世界咖啡师大赛中国区选拔赛——上海分赛区以及第三届云南咖啡杯中国冲煮总决赛精彩亮相。

▲2018世界咖啡师大赛中国区选拔赛上海分赛区

▲进入决赛的六位分别是：尹磊、李健、庞卉、周全、郑瞻、李琦（排名不分先后）

▲2017CTI咖啡拉花大赛—上海分赛及全国总决赛

▲最后胜出的选手是：冠军卢强、亚军李元浩、季军吴魏、第四名王路平、第五名蒋中鹏、第六名张凯、第七名徐通

北四馆将为您精彩呈现橄榄油及有机油鉴赏，北五馆将展示PMQ中国比萨冠军赛。全国工商联烘焙业公会组织的年度峰会将再次亮相FHC，预计将有1,500多位代表前来观摩。本届展会活动的新亮点生鲜市集将为您带来由法国EuroFresh杂志和国内进口肉类协会组织的为期两天的经销商论坛和专业研讨会。主题将围绕生鲜物流和零售发展趋势以及进口肉类的新政策法规着重展开，会议室位于北一馆（1CA01），欢迎前来参观学习。

▲第五届上海国际潮流饮品创意制作大赛（上海分赛区）

▲第三届云南咖啡杯中国冲煮总决赛

▲进入决赛的六位

在收购 Allworld之后，UBM将其下食品和酒店系列展览会进行品牌设计的整合，以更好地反映其全新的全球战略。UBM旗下的食品酒店商贸展览已达26个遍布亚洲12个国家和地区。新的品牌设计将展现在2017年11月14 – 16日在上海新国际博览中心举行的第二十一届上海国际食品饮料及餐饮设备展览会上。在当今市场环境下，通过统一标志性的苹果标识，UBM再度加强其全球食品、饮料和酒店展览会长期以来的全球领先地位。亚洲博闻有限公司总裁兼首席执行官爱新克（Jime Essink）表示：“我们的观众将苹果标识和我们的高品质的展览会联系在一起，这说明了苹果标识和展览的可靠性和相关性。”“新的标识也体现了我们的展览踏足全球的真正实力。”Essink补充说。

UBM对食品和酒店展的全球视野已经体现在即将推出的5个新的展览会，包括Gourmet Asia（香港，2018年5月9日至11日）、世界厨师大会（吉隆坡，7月12日至14日）、印尼酒店用品和餐饮博览会（雅加达，7月18日至20日）、印度食品酒店展（孟买，2018年9月5-7日）、河内食品酒店展（2018年11月28日至30日）。

2017年11月14-16日，不见不散！

FHC 盛会仅对业内人士开放，不对公众开放。开展时间为：

10:00 – 18:00  2017年11月14-15日

10:00 – 16:00  2017年11月16日

地点：新国际博览中心

北五馆-北一馆和东七馆

主办单位信息：

关于亚洲博闻 (www.ubm.com/asia)

亚洲博闻有限公司隶属于伦敦股票交易所上市的博闻公司(UBM plc)，是亚洲、印度和东南亚最大的展会主办单位，也是中国领先的商业活动主办商。亚洲博闻拥有强大的国际网络，于全球25个主要城市设立36个办事处，聘用超过1,600名员工：产业覆盖多个市场领域，包括超过290个商机勃勃的会展项目、28本高质专业杂志，以及18个全年无休的在线产品平台，为来自全球各地的参展商、买家、会议代表、广告商及读者提供高效益和效能的商业配对、优质的行业新闻及在线交易平台等一站式多元化全球服务。

关于UBM CIE (www.chinaallworld.com)

UBM CIE (前身是华汉国际会议展览(上海)有限公司) 在中国举办各类商贸展会。公司在1982年在中国举办了首次展览会，往后在中国大陆和香港地区主办了70多场展览会。凭借超过30年的展会经验，公司及员工拥有专业技能及人脉网络，协助客户打进中国主场。

更多详情，请联络:

张远渊 小姐

副总经理

华汉国际会议展览（上海）有限公司

电话:  +86 21 3339 2118

电邮: margaret.zhang@ubmsinoexpo.com

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陆韧 小姐

市场经理

华汉国际会议展览（上海）有限公司

电话:  +86 21 3339 2153

电邮: renee.lu@ubmsinoexpo.com

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