上个月，我们在上海搜罗到46+家咖啡馆，在这个不完全统计的数值面前曾一度怀疑我们是否需要这么多咖啡因根据地；对开店的背后艰辛与市场竞争有所了解的我们，深知不易且难行，但却怎么都想不到奢侈品品牌又来掺和一脚。
这才2020年第三季度，亚洲范围内竟然已开出4家奢侈品咖啡馆，其中三家选择了中国作为落地点，而我们也很好奇，这些咖啡馆究竟是否能与品牌自身的“奢侈”齐名比高，他们出品的咖啡到底值不值得一尝？🤔
Thomas’s Cafe
©️Burberry
📍地址：深圳市南山区科苑南路深圳湾万象城1楼L149号
©️Courtesy of Burberry
©️Courtesy of Burberry
©️Courtesy of Burberry
Le Cafè V
©️Louis Vuitton
📍地址：〒542-0085 Osaka, Chuo Ward, Shinsaibashisuji, 2 Chome−8−16, Japan
今年2月1日，Louis Vuitton大阪旗舰店开业，作为店中店的旗下首家咖啡馆&餐厅Le Cafè V也正式开放。
整栋楼外观由著名设计师青木淳操刀，美国设计师Peter Marino负责室内装潢设计，Le Cafè V就坐落在“帆船”的顶层，包含一个可以将接近一览无余的露台。
室内的金属吧台上架着台FAEMA E61，比起其他从后厨端出的咖啡多了一分专业度，但咖啡品类依然走“简约”风，除定价每杯约90元的美式、拿铁之外，仅一款产自日本鹿儿岛的茶叶为特别款饮品。
后方通道直通餐厅Sugalabo V，就是那家常年入选“亚洲50大最佳餐厅”榜单的东京法餐厅出品的大阪分店，价格自然要翻上几番。咖啡馆实行预约制，Sugalabo V还多一道介绍制工序才可进入。
Y’s咖啡
©️Yohji Yamamoto 山本耀司
📍地址：成都市天府大道北段1700号新世纪环球中心1层
6月，日本殿堂级时装大师山本耀司旗下品牌Yohji Yamamoto正式登陆中国大陆市场，坐落成都远洋太古里；7月24日，山本耀司另一主线品牌Y’s位于新世纪环球中心的门店内辟出一块空间作为同名咖啡馆正式开张营业。
整个咖啡区域并不是很大，但确是Y’s和法国国宝级香薰茶品牌Mariage Frères合作打造的作品，黑白色调和水泥色吧台使其与店内服饰风格一致。
©️ maggielee1125
©️ maggielee1125
The Tiffany Blue Box Cafe
©️Tiffany & Co.
2019年年中，Tiffany & Co.在东京猫街开出限定概念店Tiffany @ Cat Street，计划在三年营业时间内提供烘焙和咖啡饮品，而在第四季度，香港和上海接连开出两家The Tiffany Blue Box Cafe。
圣诞节前升级再开业的Tiffany上海香港广场旗舰店在12月23日这天带来了大陆首家Tiffany咖啡馆，整个店铺二楼都沿袭纽约第五大道店的风格，用Tiffany蓝、银色和马蹄莲等经典元素装饰空间。
消费模式分为下午茶和正餐，既有688元一份的双人下午茶套餐，又有298～388元一份的两道式和三道式套餐，单点参考价为：68元一杯美式，98～118元一杯特调鸡尾酒。
Cafe Dior by Pierre Herme
©️Dior
📍地址：464 Apgujeong-ro, Gangnam-gu, Seoul， South Korea
首尔清潭洞十字路口的白色云朵形建筑，是Dior亚洲最大旗舰店。
楼内第五层便是Dior与”甜点界毕加索“Pierre Herme合作的法式咖啡馆，内部挑高，天花板以流云镜面点缀，同时呼应建筑外部设计。
大面积的冷调白色虽让内部空间看起来宽敞了不少，但也格外冷静，少了些咖啡馆的人情味，开放式吧台上只有甜点师现场进行摆盘和出品，挂了一整面墙的设计图纸让这儿看上去更像VIP休息室。
既然主打甜点大师合作，这里的甜点自然走高级、精致路线，咖啡均价在20000韩元左右，不点套餐或加香槟酒饮的话算是正常消费水平。
Jardin d’Hiver
©️Boucheron 宝诗龙
📍地址：北京市朝阳区建国路87号华贸商城一层D1018号铺位
创立于1858年的法国高级珠宝品牌宝诗龙于最近在北京SKP开出最新门店，该店外的露天场地将作为品牌全球首家咖啡馆Jardin d’Hiver（意为“冬景花园”），延续了品牌在法国旺多姆广场老店内的时装周媒体宾客沙龙的设计理念，并在本月晚些时候对外开放。
宝诗龙旺多姆广场店内沙龙一角
Hermès Cafe Madang
©️Hermès
📍地址：7 Dosan-daero 45-gil, Sinsa-dong, Gangnam-gu, Seoul
开业多年有余的狎鸥亭Maison Hermès Dosan Park早就不是正当红的打卡胜地，可架不住来消费的客人总会前往地下一层的Hermès Cafe Madang休息一会儿。
品牌自带的气场让这家咖啡馆显得更加正式，全套Hermès瓷器餐具值回路费，而价格区间在11000～14000韩元的咖啡类目竟让人觉得“爱马仕也并未高不可攀”。
Vivienne Westwood Café
©️Vivienne Westwood
📍香港店：铜锣湾百德新街27-47号Fashion Walk 1楼F-8号铺
人称“西太后”的Vivienne Westwood早在2015年就趁着开设当时”全球最大品牌店铺“而将首家品牌咖啡馆开进上海K11，但不知是天时地利人和缺了哪一样，这家咖啡馆随着店铺的退场而匿迹。
相反，首家Vivienee Westwood Café开业同年10月和第二年先后营业的香港和台湾门店依然存活至今。
摄影棚主题空间内有模仿模特后台拍摄的背景墙纸，茶室主题空间则结合了西太后最爱博物馆The Wallace Collection的装饰风格。
两家店都根据当地热点对菜单进行了些许融合，例如香港夏日限定的“荔枝蝶豆梳打”、台湾限定甜品“银河莓果泡芙”。香港门店还在最近开启了外卖服务，对此台湾区官方表示”很努力准备中“。
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其实从宝诗龙执行总裁的话中我们就能了解到这些奢侈品品牌打造咖啡馆的目的：为线下门店赋能，在前来消费的人群里抓取潜在主营产品客户，借网红打卡的图片免费获得品牌曝光度，顺便以构建生活方式的噱头强化一下品牌理念。
企图颠倒大多数客人的主次需求，效果如何当然是品牌“自知”，毕竟Cafe Dior by Pierre Herme的日本银座店永久关停、Vivienne Westwood想做吃螃蟹的人却转移阵地啃食凉透残破蟹腿肉，这些摆在眼前的休整拥有多少背后的流水我们无法知晓。
从消费者角度说开去，我们希望这些寄期望于咖啡体验的奢侈品品牌及策划执行部门“有点长进”，价值不止体现在价格，从咖啡豆选择、咖啡师资质、咖啡风味品质等多方面细节化且飞跃性地提升才是“高级”的表达，不然再有闲有钱的客人也不会因为“有品”踏入其中。
*本文图片均来自网络，由大咖编辑室搜集整理，如需转载请注明出处。
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