十二月 28

28th Dec
茶
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喜欢抹茶的朋友，如果来日本，一定要去京都去宇治走一趟，我们吃的宇治金时甜品，指的就是宇治的绿茶与原名称为金时豆的红豆，两者搭配的组合。基本上宇治就是一个充满著抹茶的世界，抹茶牛奶、蛋糕、甜品、凉麵、麵包等等，可以说是一席完整的抹茶盛宴。这次我们搜罗了日本各家知名的抹茶甜点，就让抹茶填饱我们的肚子吧﹗

1 | 中村滕吉本店

如果说到京都的抹茶甜点店，最叫人忘不了的就是中村藤吉了！中村藤吉最知名的招牌就是手作り生茶ゼリイ（手作生茶冻，宇治本店限定），除了抹茶冰泣淋和软ＱＱ的糰子外，还有份量十足的抹茶冻，加上一小杯抹茶。透着茶香的香浓冰泣淋，吃过后绝对难忘。而且除了宇治本店外，在京都车站也有分店，大家经过的时候可以去嚐嚐喔！

这里有各种抹茶相关的美食，抹茶布丁、抹茶凉面、抹茶汤圆、抹茶蛋糕等等，你能想到的关于抹茶的一切东西这里都有。清香抹茶入口，淡然又浓郁。除了品尝抹茶，你还可以尝试亲手磨制抹茶、制作各种抹茶点心，记得来体验喔~

实在无法身处日本的小伙伴，还可以到香港分店试一试哦！

日本店地址：京都府宇治市宇治壱番十番地

网站：http://www.tokichi.jp

香港店：尖沙咀弥敦道132号美丽华商场3楼3005-3009号铺

茶室：12：00～22：00 (最后点餐时间21：00)

香港店NEXT：尖沙咀弥敦道118号美丽华商场Miramall地下G06号铺

12：00～22：00(冰淇淋小卖部21：00关店。铭茶卖场22：00关店。)

2 | 伊藤久右衛門本店

说到宇治盛产的日本绿茶，成立超过400年以上的伊藤久右卫门，一直以高品质的绿茶而有名，它们家的绿茶产品可说是最多最齐全。店铺摆设古色古香，很有江户时代传统风情。绿茶品种包括煎茶、玉露、烘焙茶、番茶等等琳瑯满目的茶种，而且还会推出期间限定绿茶菓子、甜品等。当中极力推荐的是最受欢迎的粉茶冷糕，而点心、豆馅烤饼、羊羹、脆饼都只是日本本店才有。而店裡最特别的是粉茶营养麦面，喜欢尝鲜的朋友可以试试，一定能找到新的食感！

店员还会教导客人试饮的茶应该怎么冲泡~

人气爆炸！抹茶大福

冬季限定！每日限量～草莓抹茶大福

抹茶生巧克力

抹茶蛋糕卷

地址﹕京都府宇治市莵道荒槇19-3

营业时间：10:00～18:00

网站：http://www.itohkyuemon.co.jp/

3 | 通圓茶屋

今天的通圆茶屋创建于1672年，前身是古川右内武士1160年创立的通円茶屋。宽阔的门廊，深深的房檐，尽量使用粗大房梁的设计，使得支柱很少，这样的建筑风格是为了防止客人过多而导致进出不便。

店内陈列在古朴木架上的深色茶罐极富年代感，像极了中国古代的酒坛子，也在默默述说着这家茶屋的历史。

店里有品种丰富的抹茶和果子可选，更有抹茶蘸面、宇治百川冰、煎茶大福等等，无论是自己来尝鲜还是作为伴手礼，都是很好的选择呀~

地址：京都府宇治市宇治東内１番地

网站：http://www.tsuentea.com/

4 | 福寿圓宇治茶工坊

如果你想体验日本茶道和日本礼节，来福寿园宇治工坊就对了。在这家1790年便开始经营的老字号店铺，能彻底的了解日本及其日本的茶道。

整个工坊就一栋大楼，每一层都有不同的主题设计。

地下一层是客人根据自己的口味需求调配茶叶的定制服务区，一楼销售只有这家本店才能买到的宇治茶，两楼的喫茶店“京的茶寮”有抹茶和宇治茶为原料制作的各种甜点，三楼的餐厅则提供正宗的法式料理与日本茶相配合制作的料理，四楼的日本茶室“无量庵”提供传统的茶道体验，五楼则是独特的茶器展示区。

抹茶产品以抹茶冰淇淋为主，搭配抹茶团子、曲奇和蜜豆的沙冰是经典畅销款，来了可不要错过~

地址：京都府宇治市宇治山田10番地

网站：http://www.ujikoubou.com/

5 | 三星圓上林三入本店

三星园上林三入是一家古老的抹茶店，号称是创立五百年的将军御用抹茶店，不仅出售纯正的宇治茶，还致力于发扬文化和历史。店里的资料室展示了宇治茶的文化历史，可以进店参观，同时享用传统抹茶和甜点。

地址：京都府宇治市宇治蓮華27﹣2

网址：http://ujicha-kanbayashi.co.jp/pc/index.html

6 | 茶寮翠泉

茶寮翠泉是一家以「利用抹茶做出和风咖啡」为理念打造的甜点店，客人能在和风与现代氛围完美结合的店里悠闲地享受抹茶甜点。另外，外带的点心也同样广受好评啦！而抹茶的部分，茶寮翠泉最广为人知的当然是独特的奶泡拉花，曾在网路上掀起一股抹茶拉花旋风，可爱的小猫、小熊等等都应有尽有。据说，除了抹茶以外，客人也可以在甜点上指定拉花育！

贴心小提示：「茶寮翠泉」在日本京都有两家店，只有乌丸御池分店才有抹茶拉花的服务，专程去一探拉花乐趣的朋友要留意网站上的最新资讯，会定时更新喔！

地址﹕京都市下京区高辻通东洞院东入蹈荷钉521番地京都高辻ビ儿１阶

营业时间：10:30～18:00

定休日﹕毎周星期三

7 | 茶寮都路里

「茶寮都路里」这间总是大排长龙的店，一致被网友推荐的是抹茶刨冰和白玉あんみつ。除了祇园本店，另在京都和东京也设有两家分店，但是无论是哪家店都是门庭若市。茶寮都路里因為使用祇园辻利的茶叶作成各式各样的甜品而知名，而且在樱花季或者是枫叶季的时候，还会推出当季限定的甜点，大家有机会也一定要试试喔！

「茶寮都路里」原本的名字是「辻利」，后来利用了京都的「都」、四条大路的「路」、茶里（宇治）的「里」，变成了现在的「都路里」。

祇园本店地址﹕东山区四条通祇园钉南侧 573-3 祇园辻利本店 2阶・3阶

营业时间﹕10:00～22:00(L.O. 21:00)

京都伊势丹店地址﹕下京区京都伊势丹 6阶

营业时间﹕10:00～20:00(L.O. 19:30)

8 | 丸久小山園茶房元庵

丸久小山园在京都是专製宇治茶的老店，已经有三百多年的歷史，而茶房元庵就是在京都西洞院上的一家分店。店内有各式的抹茶食品，比较特别的是这家店以「薄茶」的方式来品茶，而当中最受大家欢迎的就是抹茶蛋糕卷了。蛋糕的抹茶香气不但浓郁，中间还包覆浓厚却不腻口的的奶油，加上独特绵密的抹茶cream，还没有入口就已经沉浸在寧静幸福氛围中了！喜欢Roll Cake的朋友绝对不能错过喔！