不知不觉，新年日历就快翻到了农历四月，清明节气不仅带着春风前来，还引来了清爽美味的春食。

青团，一只被清朝诗人袁枚相中并记录在《随园食单》的绿色团子，作为寒食节的传统冷食随一两日后的清明流传至今。

国人总喜欢将一众节日都过成情人节，当然，清明节除外；曾经的我们也没想到，吃习惯了的青团会被包进各种各样的内馅，成为春天里的网红。于是，我们挑选了几位热门选手组CP，并凑成了以下五组“三观匹配”的组合。

“三观”评判标准
黏腻感丨食感丨适配感

疫情当前，安全为重，以上青团与茶饮都可通过外卖、电商购得，请谨慎对待排队事宜。

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五芳斋茫茫绿绿 + 7分甜茶茶杨枝甘露

黏腻感：★★★★
食感：★★★☆
适配感：★★★★☆

被国家认定首批“中华老字号”的五芳斋，除了粽子以外涉猎许多米制品，定是不能放过用糯米做成的青团。

取谐音“茫茫绿绿”的芒果味艾草青团是今年的新品，将绿水青山和黑瓦白墙画上包装，准确表示江南“艺”包满满福气的宣传语。

为此，我们特意选择了来自苏州的7分甜作为这位出身传统人家的小将CP。

这款芒果味青团是这篇推文里最为黏腻的一款，糯到摘不开手、张不了嘴。掰开的过程有些狼狈，内里的芒果馅一看就不是真实果肉，接了着色不错的光，让人能轻易认出他的风味体系。

一口咬下，外部的皮并不是很甜，反而是内里的芒果味馅料，有着一股零食般的吃口，卡拉胶存在感明显，不太能让热爱芒果星人满足😐。7分甜招牌的杨枝甘露就能很好地弥补这一不足，果粒真实且丰富，选择加了绿茶的茶茶版，清淡解腻，罪恶感也不复存在。

五芳斋还为他家的青团拍了一部动画片《一个青团的生活准则》，融合了多种画风，可以一看。

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知味观乳酸菌红豆 + KOI兰香绿

黏腻感：★★★
食感：★★★
适配感：★★★★

拥有一百多年历史的知味观每年都会推出时令青团，据说选用的艾草都是从杭州周边村民那儿收购来的。我们从某宝上买来了两种口味，制成当日就及时用物流发出，包装看上去就是漂亮宝贝。

一盒两只，拆开后就会看到自然的碧绿色团子，还附着明显的艾草纹路。乳酸菌红豆作为新品，馅料外观与一般的豆沙无异，食感比例约为85%的红豆与艾草和15%乳酸菌，后者的味道会在咀嚼间隙露个脸，或是在回味时展示一下存在感。

这么一只大团子还是过分扎实，红豆沙并没有因乳酸菌的加入而不粘嘴，因此用KOI附有兰花香的绿茶——兰香绿解腻再合适不过，清淡但依旧能追寻茶汤中的香气，正好与乳酸菌相融合。

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知味观百香果乳酸菌 + CoCo百香果双响炮

黏腻感：★★★
食感：★★★☆
适配感：★★★★☆

同样出自知味观的百香果乳酸菌味青团则有着不同性格，百香果风味明显，虽然用到的也只是百香果原浆，口感却是流心的“馅料”感，因而乳酸菌更明显，像是吃到夹心乳酸菌芋圆一样。

不知道小伙伴们享不享受咀嚼百香果粒的快感，并迎接嚼完后累到后槽牙的疲惫，但这也是享用百香果时的独特乐趣。

因此，仅仅是这样的百香果味青团是远远不够的，来一杯CoCo双响炮可好？

据说今年夏天的网红是酸奶，我们这边也推荐CoCo的沙棘酸奶西米露与知味观牵手，二者结合，削减了沙棘对味觉的刺激，并给自己一个台阶，以补充维C和蛋白质为借口安心享用下午茶。

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苏小柳香辣大虾 + 椿风洛神山楂乌梅水

黏腻感：★
食感：★★★★☆
适配感：★★★★★

作为本篇拉CP推送中唯一一位现制嘉宾，创新点心行家的苏小柳祭出香辣大虾口味，用外卖盒装着就送到手上，个头也较小，仪式感稍稍逊色。

奈何咸口优势让他在一众甜味青团里独自美丽。每一只青团里都有整只的大虾，搭配笋丁，清脆又扎实，连团子皮都不怎么甜，一口下去简直完美。

不过再怎么说，人家也是香辣味的虾，虽然不如去年网红的小龙虾青团那么辛辣，但对于糕点而言还是稍稍刺激了些。我们找来了椿风的洛神山楂乌梅水，不论是洛神花、山楂还是乌梅，都是解腻促消化的好食材。

如此两个新晋轻传统品牌组合在一起，成为此次青团版“非诚勿扰”的最适配CP，掌声可以缓缓，大家尝了再给也不差。

*喜欢尝鲜的话，建议购买三味组合，包括香辣大虾、玫瑰豆沙和咸蛋黄肉松🤤。

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沈大成抹茶 + 恋暖の初茶宇治玄米抹茶

黏腻感：★★★★☆
食感：★★☆
适配感：★★★☆

上海小囡都寄予厚望的沈大成，今年也“作”出了新花样，比如把牛奶冰淇淋包进团子，用抹茶牛奶团的名字混入清明前夕的糕点大军。

我们尝试了较为单纯的抹茶青团，不加牛奶的那颗。

外皮的黏腻感优于五芳斋，甜度却是榜首，但内里的抹茶馅料可能是因为量大而过于粘稠，一口下去茶味没尝到多少，反而涌上一股奶油味。查看配料表后发现里面添加了全脂加糖炼乳……

这可抢了抹茶的风头，快来一杯正宗的抹茶饮料回回神！恋暖の初茶作为本土较早主推抹茶奶茶的茶饮店，出品的宇治玄米抹茶十分过关，也比较适合被甜青团塞住的喉咙。

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凑CP标准

以冷食为传统食用方式的青团，因糯米冷却而不利于消化，所以建议肠胃不好的看官少吃，或是加热后再吃。（本文中除了知味观的青团标注“请勿蒸制或微波加热”外，其他青团均标注可即食）

建议青团与竹笋或马兰头一同食用，防止与油脂过高的肉类搭配，也可与山楂等助消化食品一起享用。

除了以上提到的五对CP，我们还有一些推荐……

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据说肯德基会在明天（3月27日）正式上架咸蛋黄鸡肉酥青团🍗，看名字应该是咸口向，让人想起包着脆油条的年糕团。搭配的饮料不建议他们自家的奶茶系列，倒是可以试试金拱门的Fuze Tea茶饮料，有低糖茉莉绿茶和柠檬红茶两种口味选择，是可口可乐旗下首个全球性茶饮料系列~

卡点抢购盒马与喜茶合作款的小伙伴都表示，阿华田波波青团和爆浆芝士豆乳青团值得尝试，后者奶味足还有点清新，只要不与奶盖茶一起品尝就行。