2015SCAA丨展会上的十大咖啡神器

原文出自:I Drank 10 Coffees At SCAA And Wrote About It For Sprudge

作者:Charlie Burt

 

刚刚过去的2015西雅图SCAA展会,来自美国堪萨斯的记者Charlie Burt几乎喝遍了整个展会的咖啡,这可不是见容易的事儿。Charlie在几个小时内品尝了10杯用不同器具制作的咖啡,为了满足我们这些“好奇宝宝”,他自然都用相机记录下来了,一起来看看这些咖啡神器!这其中有些机子甚至还没上市哦!

0

Baratza

0-10

豆子品种:Tres Santos, Colombia,来自Intelligentsia Coffee

所用器具:磨豆机 Baratza Forte($919),手冲壶Chemex, 热水壶Bonavita, 电子称Acaia Pearl

0-9

Bunn

豆子品种:Gedeo Worka,Ethiopia,来自 Klatch Coffee

所用器具:用 Bunn Trifecta($2,800左右)冲泡,玻璃器皿使用的是Hario

0-8

Espro

豆子品种:Biftu Gudina, Ethiopia,来自 Four Barrel

所用器具:获得SCAA大奖的Travel Espro旅行随身杯($39起)

Marco

豆子品种:La Esperanza, Colombia,来自Caffe Vita

所用器具:SP9(价格不详), 手冲壶Baratza($919)

0-7

ModBar

豆子品种:Kii, Kenya,来自Pilot Coffee

所用器具:Chemex/Hario V60, Modbar滴滤系统($6,200加拿大币)

0-6

Wilbur Curtis Co.

豆子品种:Adado, Ethiopia 来自 Copa Vida Coffee

所用器具:Kalita玻璃器皿, Seraphim冲泡机(2015年6月上市)

0-5

Acaia Corp.

豆子品种:Zongozotla Amarillo, Mexico, 来自 The Swell Cafe,IP Coffees

所用器具:Hario V60, 电子称Acaia Lunar($220), 手冲壶Baratza($919), Curtis WB5N

0-4

Alpha Dominche

豆子品种:El Batan, Ecuador,来自 Equator Coffees

所用器具:使用 Alpha Dominche Steampunk 蒸汽虹吸咖啡机冲泡 ($12-20k)

0-3

Behmor

豆子品种:Hachira, Ethiopia,来自Willoughby’s Coffee & Tea

所用器具:Behmor Brazen Connected (2015年8月上市)

 

0-2

Espresso Supply

豆子品种:Perci Gesha, Panama ,Ninety Plus Coffee烘培

所用器具:Kong Coffee brewer(来自Josh Taves Novo Coffee), Bonavita kettle/scale(还在调试中), Baratza Vario-W

0-1


INSTAGRAM