原文出自:I Drank 10 Coffees At SCAA And Wrote About It For Sprudge
作者:Charlie Burt
刚刚过去的 2015 西雅图 SCAA 展会,来自美国堪萨斯的记者 Charlie Burt 几乎喝遍了整个展会的咖啡,这可不是见容易的事儿。Charlie 在几个小时内品尝了 10 杯用不同器具制作的咖啡,为了满足我们这些「好奇宝宝」,他自然都用相机记录下来了,一起来看看这些咖啡神器!这其中有些机子甚至还没上市哦!
Baratza
豆子品种:Tres Santos, Colombia,来自Intelligentsia Coffee
所用器具:磨豆机 Baratza Forte($919),手冲壶Chemex, 热水壶Bonavita, 电子称Acaia Pearl
Bunn
豆子品种:Gedeo Worka,Ethiopia,来自 Klatch Coffee
所用器具:用 Bunn Trifecta($2,800左右)冲泡,玻璃器皿使用的是Hario
Espro
豆子品种:Biftu Gudina, Ethiopia,来自 Four Barrel
所用器具:获得SCAA大奖的Travel Espro旅行随身杯($39起)
Marco
豆子品种:La Esperanza, Colombia,来自Caffe Vita
所用器具:SP9(价格不详), 手冲壶Baratza($919)
ModBar
豆子品种:Kii, Kenya,来自Pilot Coffee
所用器具:Chemex/Hario V60, Modbar滴滤系统($6,200加拿大币)
Wilbur Curtis Co.
豆子品种:Adado, Ethiopia 来自 Copa Vida Coffee
所用器具:Kalita玻璃器皿, Seraphim冲泡机(2015年6月上市)
Acaia Corp.
豆子品种:Zongozotla Amarillo, Mexico, 来自 The Swell Cafe,IP Coffees
所用器具:Hario V60, 电子称Acaia Lunar($220), 手冲壶Baratza($919), Curtis WB5N
Alpha Dominche
豆子品种:El Batan, Ecuador,来自 Equator Coffees
所用器具:使用 Alpha Dominche Steampunk 蒸汽虹吸咖啡机冲泡 ($12-20k)
Behmor
豆子品种:Hachira, Ethiopia,来自Willoughby’s Coffee & Tea
所用器具:Behmor Brazen Connected (2015年8月上市)
Espresso Supply
豆子品种:Perci Gesha, Panama ,Ninety Plus Coffee烘培
所用器具:Kong Coffee brewer(来自Josh Taves Novo Coffee), Bonavita kettle/scale(还在调试中), Baratza Vario-W
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