香港咖啡地图 | 那些“种草中的战斗机”

去香港旅行,在购物之余,去一家咖啡馆,坐下来阅读、聊天,仔细看看这座神奇的城市,在醇香的咖啡中,感受它喧嚣下的优雅静谧。CTI的伙伴们实地探访,为大家精选以下这些“种草中的战斗机”,包含很多新店哦!有机会一定记得前往打卡。

 

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1 | A cross-over cafe by OVO. 

湾仔道 1 号的三级历史建筑物内

花园绿洲的感觉,OVO是一个有着15年历史的品牌,主营家居、设计、绿植,2014年OVO开设新店铺,希望加入咖啡和餐食,邀请香港Coffee Asembly创始人Felix C Wong 跨界合作,选用本地蔬菜打造出独具特色的素食餐厅。素食菜单由大厨一手打造,结合本地人的口味做出微调,健康好味!另外,精品咖啡也是特色之一,还可以自己尝试自助手冲哦~

 

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2 | Omotesando Koffee

湾仔皇后大道东200号利东街G24-25号舖

日本知名的Omotesando Koffee在香港的第一家店,日出杯量达300杯。以游客为主,另外也有一些白领和周围的住户。日后,香港将开设更多分店,依旧以咖啡为主,还将加入轻食。

 

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3 | 18Grams 烘焙概念店

湾仔庄士敦道10号

小编发现香港几乎每家咖啡馆都有氮气咖啡供应。

 

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4 | Elephant Grounds新店

湾仔永丰街8号永丰大厦地舖

平日事上班族聚集地。创始人Kevin是陈冠希的好友哦~

 

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5 | Golden Cup Coffee

上环德辅道西9号

一家开在写字楼的咖啡店,设计简约,除Cafe Golden老店外,今年受邀在这里开设新店面,以外卖咖啡、手冲、轻食为主,所以早、午时间段颇受白领喜爱。店内供应澳门品牌Bloom的单品和北欧品牌Fuglen的咖啡豆,意式豆使用巴西和哥伦比亚拼配,也可以尝试一下冰滴~杯子也是名副其实德国制造的“金杯”。

 

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6 | Cupping Room上环店

上环皇后大道中287-299号LG铺

这一品牌肯定很多人都很熟悉。这次尝了一款埃塞俄比亚咖啡,好似水果软糖的风味在口中爆炸,赞!

 

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7 | Brew Bros Coffee

上环禧利街33号LG层F2铺

一家有日本和墨尔本咖啡特色的咖啡店,来自日本的Hiraku Ono曾在墨尔本学习咖啡。后来认识了香港姑娘,所以在这里开了这家小店。店里的Market Lane Coffee咖啡豆和Prana茶品牌均来自墨尔本,尝试了一款单品危地马拉,中浅烘焙,坚果风味。店里的主厨也来自日本,自创的All day breakfast和甜品一定不能错过!

 

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8 | CoCo Espresso

上环干诺道中168-200号信德中心西翼4楼402F号舖

香港知名的CoCo Espresso,今年10月在上环开了其第五家分店,这个毗邻香港空中快线的店面设计得非常简约,长形吧台上的LaMarzocco咖啡机、Nitro氮气咖啡制作机、Otfes自动冲煮机很抢眼。

 

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Flat White名不虚传,采用自家烘焙的拼配豆(巴西、东帝汶、巴拿马)还有相应的Cold Brew冷萃咖啡。另外,这里也提供脱因咖啡咖啡,考虑了不同人群的需求。除了咖啡,还有蛋糕和午餐套餐,是很多白领和逛街游客的首选。一旁的墙上还安装有可以点击并购买的交互展示屏,直接点击就可以买店里的豆子啦。 

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9 | Colour Brown Coffee

九龙佐敦官涌街21号地下

 

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2005年成立的Colour Brown Coffee,今年开设的咖啡零售店,俨然一个小型的咖啡超市:器具、咖啡豆、咖啡周边一应俱全。店主Edwin入行十几年,是香港很多活动、赛事的主办人,咖啡事多的橱窗里很多绝版收藏品,可见他是个花心思的人。加上这个接地气的名字,让人一眼就记住啦~

佐敦店:九龙佐敦官涌街10地下

细节处处可见哦

 

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诚品生活店

九龙尖沙咀梳士巴利道3号星光行2楼

诚品生活L203号舖

 

亮色复古的设计很抢眼哦,依旧有很多老板Edwin的收藏和小心思,这里供应咖啡、意面、甜点等,是很多人周末午餐的好去处,靠窗的位置可以欣赏海景。店里的招牌豆腐芝士蛋糕必点,口感绵密,芝士和豆腐的风味完全不会冲突,也不会腻。

 

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10 | Cafe Revol

九龙佐敦德成街4-16号富裕臺地下5号舖

新开两个月的咖啡店,店主受到画廊设计的启发,用电影中的小丑作为门店设立的形象,想表达一种年轻、轻松的理念。店内的意式浓缩使用来自本土Reaction Coffee Roaster为其特制的咖啡豆,这支充滿花香和果香的blend 叫Artistic,这一季的手冲使用的是澳门Bloom的咖啡豆,店主表示未来也会带来更多其他品牌的好咖啡!另外还有很多创意咖啡,招牌的紫薯拿铁很适合雨天哦~

 

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