最近过得好像还不错，告别了体感40多度的煎熬时日，踩脚踏车出街的人越来越多，街角遇上的婆婆都拥有一种清凉的慵懒感，一如往常的8月尾巴。

但2019的夏日好像又有点不太一样，被大家唤作“限定”的这几个月里，我们轰轰烈烈地走过「陈情令」、用「亲爱的，热爱的」再走一遍上海，跟着两季「姜食堂」改变夜宵菜单…持续许久的快乐比热浪更能澎湃人心，留下无尽感怀。

希望这篇探店没有迟到，还能为你与这个夏天好好作别…

50%的姜食堂同款

申井冰店

🍧：抹茶宝藏冰

干杯指数：★★★☆

从店名就开始打趣的魔都新店，进门后就为你作答所有小问题。

坐落在威海路的日式店铺，既提供外带窗口，也欢迎客人前来堂食，企图用各种二次元小物件留下夏天的脚步。

在被各大博主席卷的大份刨冰里，我们选择了一款抹茶宝藏冰，由店主现场制作。

抹茶、红豆、冰，三者就足以构成一个夏日记忆的关键词，都被定格在这一碗。

冰淇淋霜上还顶着一串年糕，深挖内里，还真能发现宝藏，草莓冻干、抹茶与杏仁豆腐…称得上是一段探宝之旅。

根据赏味体验，建议晚些淋上炼乳，否则，会被迅速融化的刨冰超车，并套圈…

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EÀU Cafe

🍨：豆乳冰沙

干杯指数：★★★★☆

在永康路十字路口新开张的EÀU Cafe，鹅黄的氛围基调，预示一场温柔的品冰之旅。

夹在菜单板的第一页，便是以牛奶冰为基地的三色冰沙，头牌是豆乳风味。

装在甜品杯里的豆乳冰沙，小巧得有些可爱，绵密的刨冰奶味浓厚，顶上一只“发芽”的冰淇淋球，周围四只裹着豆粉的糯米团，像是电影第五元素里拯救地球的重要角色。

因为冰沙每日限量，需要中午前来才可能有幸点到单，前两次错过她的我们，尝试了青提芭乐气泡水。

分层美丽、入口清爽，用吸管搅拌搅拌，可以发现不少果肉切片，也能帮助调和甜度。

随手一杯的愉快

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17 CAFE

🍧：蜜桃基酒冰沙、盖世椰熊

干杯指数：★★★★★

来到瑞金区域，如果不知道该喝什么的话，17 CAFE会是个不错的选择。

登上街边的楼梯，就能前往被黄铜色包裹的这家咖啡馆。

乍一看店面不算大，等夏天终与我们告别的时候，可以和朋友坐在临街窗台内外谈笑，也可以打开窗户乘乘风凉，和即将到来的秋天打声招呼。

今年夏天，17 CAFE限定菜单里的盖世椰熊格外亮眼。

提前用纯椰浆制成的小熊冰雕，占据玻璃杯的立方天地，移动途中还会自说自话地转圈圈。

熊熊的屁股底下，藏着由椰奶制成的冰块，一滴水都不加，直接融入意式浓缩中，冰与火的温度差带出椰子的香甜和深烘咖啡的焦苦，回味十足。

小熊冰雕融化得并不迅速，十分适合来这儿悠闲度日的你来品尝，将咖啡喝完，还能收获一杯淡淡的椰浆水，被店里的小哥哥笑称「一杯价格两杯体验」。

17 CAFE的蜜桃基酒冰沙，可能是今夏桃系冰品里的榜单TOP 3。特选脆桃，一整只剥皮，一半打进冰沙，另一半则切碎投入杯底，加入些许基酒，吃口干净，满嘴清爽甜香。

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SafeHouse

🍧：青提冰沙、山楂冰沙

干杯指数：★★★☆

深藏在上生·新所的SafeHouse，开在THE er·得尔·中餐厅的另一侧进门处，需要进店向店员示意购买冰沙。

海蓝底色的背景墙上，画着一台冰沙车，前面围坐几只马赛克金属凳，立着的涂鸦圆镜是个可爱的打卡点。

冰沙菜单上常有四种口味可选，青提和山楂风味均是现打现制，从碎冰里都能瞧见一二像是水果纤维的惊喜。

青提冰沙内还倒入了提子果汁，喝上去就像是小时候第一次尝到的青提果冻爽，喝多了还是会有些甜腻。

山楂冰沙健康不少，但要是不喜欢果肉绵密的口感，可能会踩雷。

椰言椰语

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CENDOL煎蕊饮品店

🍧：怡保绵绵冰

干杯指数：★★★☆

开在瑞金二路沿街的小铺子，望见白色墙壁上画着一只巨大的金刚鹦鹉，那就证明你没错过她。

用马来西亚城市为甜品取名，并提供“椰很方”和“绵绵冰”两种品尝形式，想过把奶茶瘾的话，可以选择“椰很方”。

为了吃冰、体验咀嚼感的我们，在怡保绵绵冰的面前败下阵来。

用香兰叶（斑斓，pandan）制成的浅绿色粉条是煎蕊（cendol）的灵魂所在，独特的香气证明了它的存在感。

但让人眼前一亮的，还有怡保绵绵冰里的水果玉米，清甜的口感拯救了稍稍甜腻的冰淇淋，也让人说服自己，今日糖分摄入依旧可控。

将碗里的豫园、红豆、兰香子、仙草等一并搅拌，收获一份来自马来西亚的夏天。

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椰记

🍧：黄金海岸椰子碗

干杯指数：★★★☆

时常能在上海居民区的小路上发现一些惊喜小店，椰记便在南昌路中段开了张。（探店时小店刚刚开业，店面略有凌乱，真实面貌还请亲自寻找）

好客的老板娘会在点单前介绍菜单，从印尼进口的椰子是这家小店的品质保障。

惦念着百香果的我们，用一份黄金海岸椰子碗终结馋念。

真材实料是我们对椰记的第一印象。摆满了芒果、菠萝的椰子里，藏着用百香果和椰汁、椰肉打成的冰沙，搭配附在冰沙上的椰子片一起吃，酸甜爽口，一碗就能吃饱。

嘴馋的我们又要了一份椰子冻，但入口的瞬间就被黄金椰粒的干涩实力劝退。

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椰岛清补凉

🍨：传统椰奶清补凉

干杯指数：★★★★

不想与冰块直接接触的时间里，清补凉是最佳的下午茶担当。

从海南开来魔都的椰岛清补凉，只做正宗，不图营销。

鲜榨椰奶作底，一勺下去，除了芋头、仙草，还有绿豆、红豆、薏米等各种小料，配上脆枣和葡萄干，消暑的所有念想都被终结在这一碗。当然，对晚餐的遐想也时常消失在这一顿饱腹甜品里。