A：这六种风味应该是大部分人都能轻易辨别出的味道，没有特别的科学标准，只是希望简单易懂。褐色代表巧克力、粉红色代表花香、黄色代表明亮果酸，绿色代表草本类等，这些颜色的选择都是基于专业版风味轮大类得来的。
A：制作风味轮没有花太长时间，但是我们就质量范围进行了探讨，想好自己要卖什么、如何和顾客解释不同咖啡豆的质量差异。有了这个想法，我便和Ellen、我的老板Glenn一起讨论，现在，我们将每一种颜色的风味对应到匹配的咖啡豆。当时正好赶上一个夏日集会，于是我们也顺势把风味轮搭配咖啡豆的理念推出，我们收到了很多反馈，也让我们对未来更有信心。
A：我认为它和咖啡豆一同推广是最合适的。我们希望让潜在客户更容易地感受咖啡带来的丰富风味。我们和每一个人分享我们的理念，无论是专业咖啡人抑或首次拜访我们店的人。
可喜的是，顾客非常喜欢这一风味轮，基础风味依旧保留，他们也敢于尝试之前没喝过的咖啡，时而还能喝出风味轮之外的味道。那些不记得咖啡豆名字的顾客过去总是模糊地表达“就要上一次喝到的哥伦比亚”。现在，更多人会直接说明自己想要“黄色系”或者其他颜色的咖啡，从这颜色来找到自己喜欢的风味对顾客而言更简单了。同时，搭配相应的豆卡，顾客也可以了解更多信息。在国际方面，我们也收到了很多烘焙师的反馈，希望将此运用在日常培训中。
A：我希望从两方面来改进这一风味轮：① 对于顾客而言是否依旧有用？②对于我们的产品组合是否依旧有帮助？我们现在尽可能收集大家的反馈，并建立客户群，这些都是使我
们前进的力量。
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