用咖啡机冲茶,用茶做鸡尾酒,这家店很会玩儿!

 

最近,朋友圈惊现一家很特别的茶廊,俨然已成为新一届网红!不同于流行的“性冷淡”风,它另辟蹊径,用咖啡机来冲茶,用茶做鸡尾酒,客人用IPAD全自助点单,白天是温文尔雅的小清新,晚上秒变潮流夜店,没错,这家店就是这么会玩儿!

 

雀桃里有来自世界各地甚至你可能听都没听过的茶:巴西甜橙马黛茶、英国伯爵红茶、南非石榴博士茶、德国魔力花果茶、日本宇治抹茶,还有我们中国的滇红和大红袍。

 

 

最重要的是,它们开创了一种很新式的喝茶方式——咖啡机泡茶!

 

 

店家给出的理由是:

咖啡机泡茶,咖啡碱不易溶解浸出,

少苦涩略带清甜,不伤胃、喝者更有利健康

也是炎炎夏日,喜欢喝茶的人的极佳选择

 

 

甘醇不苦涩的原因

使用常温或冷水在低温下,长时间浸泡时,茶叶中的造成茶水苦涩的茶碱(单宁酸)与咖啡碱,不易被释出,带甜味的氨基酸分子,容易溶解出来,所以茶水在冷泡时,较为甘甜不苦涩

不伤胃的原因

低咖啡碱的茶水,能降低胃壁负担,也能减少胃功能不佳的人的困扰。

不影响睡眠的原因

使用咖啡机泡茶,茶中的咖啡因,不容易溶出,较不易影响睡眠

 

 

来到雀桃,必点单品有:

 

 

另外,云南滇红奶缇、帝皇七宝奶缇、蛋糕珍珠奶茶等也都是网红款哦!

 

 

另外,这里采用ipad自助点单,没有烦心的导购员,想怎么喝就怎么喝。

精彩的是,系统还会计算出这杯茶的热量!

 

 

到了晚上八点,茶廊便会摇身一变,变成酷炫的酒吧!用世界各地最上乘的茶叶为基础,采用浸泡的方式,搭配水果和基酒,做出好喝又新奇的茶鸡尾酒!

 

 

ZOEKTO雀桃·茶廊

广州店:荔湾区黄沙大道8号西城都荟南广场115B

深圳店:福田区京基滨河时代广场kkone2楼225号

厦门店:思明区思明南路118号老虎城购物商城1楼(广场路口处)

图文部分整理自:

ZOEKTO雀桃 微信订阅号

 

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