时尚流行就是个圈，大家又开始喝杨枝甘露了。

年前就预测、定下这个选题的我们，一口气选了7个品牌，10杯杨枝甘露，来次风浪尖的时髦测评~

开喝之前，还是先来追溯下「杨枝甘露」的由来。

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杨枝甘露，公认首创于香港利苑酒家：上世纪80年代后期，利苑酒家进军新加坡，时任大厨、曾创造出XO酱的黄永帜为配合南洋气候而大胆尝试将炖甜品改制成冰糖水，往忌廉奶、西米露里加入芒果粒、西柚等水果，诞生出一碗没有椰奶、清甜顺滑的泰式「摩摩喳喳」。

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香港消费者委员会曾在2016年10月发现市售的杨枝甘露含糖量普遍偏高，平均每100克中就有11克糖，一整碗的摄入量直逼世卫组织建议的每日糖分摄取量上限（50克）。因此，我们建议在可选糖分时尽可能选择三分糖、微糖，甚至是无糖。

本文测评的所有杨枝甘露，除无法调节甜度的均选择最低含糖量。根据杨枝甘露的成名要素，我们的测评标准将围绕整体的口感（顺滑&风味均衡）、水果呈现的质感（新鲜度&是否融合）和创意度来打分。

红黑榜您先收好咯！

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 “我真的可以！” 

1️⃣

哈根达斯冰淇淋杨枝甘露 © 7分甜
610.3克 / 28元
口感：★★★★☆
水果质感：★★★★
创意性：★★★★

7分甜的杨枝甘露一直被认为甜品饮品化的最佳案例之一，继品尝过清爽的茶茶系列之后，我们也一直期待着有更多新喝法。

向杨枝甘露里加冰淇淋不是什么新鲜事，可这次是哈密瓜口味？居然还是哈根达斯的。到真不是没见过世面，可一桶14多斤的哈根达斯就在面前挖出球和藏在里面的果肉，这谁能挡得住？！

哈密瓜风味的哈根达斯散发出阵阵甜瓜香，就算盖上盖还能让人浮想联翩。当吸管从冰淇淋中穿过，吸上一口杨枝甘露，蜜瓜滋味从舌尖窜到咽喉，不甜不腻，是一股夏天特有的风。

杯底的西米被换成了寒天，为软绵冰淇淋、顺滑芒果汁之后增添嚼劲，实在是意犹未尽。就算放置一段时间，你也能尝出这杯冰淇淋杨枝甘露应有的所有风味。

2️⃣

杨枝甘露酪酪（葡萄波波冻版） © 乐乐茶
663.4克 / 29元
口感：★★★★
水果质感：★★★☆
创意性：★★★★

乐乐茶还是改不掉喜欢联名的习惯，但好在这次选择了合興發茶冰室，揣着一份正宗港式的底气，玩得讨巧。

号称“海派版杨枝甘露3.0”的系列以杨枝甘露冰冰茶为基本款，用小料组合变换出几款选项，其中，加入了葡萄波波冻的杨枝甘露酪酪极其抓眼球。

杯装甜品界的张雨绮就是它！姹紫嫣红地缤纷了一群鲜亮黄色。

有了葡萄味的介入，酸奶中的芒果味更加明显，酸甜跳跃感十足。如果不搅开的话，容易多吸波波，稍感过甜。

浓郁且强烈的分层直接把“料多”写在杯壁上，上秤证明它的确是所有选品里最为扎实的，正因如此，喝了几口就会觉得累，更像一杯需要勺子的甜品。

3️⃣

芝芝杨枝甘露 © 7分甜
491.1克 / 24元
口感：★★★★
水果质感：★★★★
创意性：★★★

“奶盖”在7分甜可是个少见元素，不仅如此，这杯杨枝甘露的小料也调整了些许，咀嚼的工作交由椰果和果冻负责。

奶味不浓重是我们一致认可的优点，毕竟杨枝甘露本身就追求清爽，留下丝丝奶香气才能成为点睛之笔。

这杯芝芝杨枝甘露的颜值也挺好看，白、粉、黄分布得均匀且和谐，还能看到大颗大颗的芒果肉~

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 中规中矩，没有出错 

4️⃣

手舂杨枝甘露 © 悸动烧仙草
720.4克 / 18元
口感：★★★☆
水果质感：★★★☆
创意性：★★

悸动烧仙草的出品一如既往，还是爱吃丰富新鲜水果星人的选择。手舂（chōng）杨枝甘露，字面意思就是“手捣的杨枝甘露”。

用椰浆打底混合手捣的芒果果肉，顶上的红心柚酸唧唧的，清爽得很~如果你平时不太喜欢煮到烂熟状的西米，这杯可能会踩到你的雷点，但请相信，这种状态的西米只会让它拥有更丰富的口感。

5️⃣

杨枝甘露冰冰茶+冰粉料料 © 乐乐茶
627.6克 / 27元
口感：★★★
水果质感：★★☆
创意性：★★★

“海派版杨枝甘露3.0”里的另一位团员，加入了冰粉料料的杨枝甘露冰冰茶更加真实，一口就能尝明白它的组成。

打成冰沙的芒果搭配西柚粒，确保基础风味，体积超大的甘露嚼起来极爽，嘎吱嘎吱的，但也容易让人察觉其中的乳酪和椰浆味，升起奶味甜腻预警。

杨枝甘露 © 7分甜

497.2克 / 21元
口感：★★★
水果质感：★★★
创意性：★★

甜品饮品化的标志性作品，怎么能忘了，作为评价基准线的7分甜杨枝甘露是不调整甜度也能轻松享受的下午茶。打包的时候发现他们换了新杯子，黑金色还挺摩登！就是这个白色封口盖……也能换个颜色就更好啦。

杨枝甘露宝藏茶 © 奈雪的茶
510.9克 / 28元
口感：★★
水果质感：★★★
创意性：★★☆

材料丰富的杨枝甘露被加入宝藏茶系列，算得上实至名归。

4月初上市的奈雪牌杨枝甘露不含西米和椰奶，飘荡在杯中的是水晶冻和奶冻，用来阻隔芒果汁冰沙和茉莉味茶汤间的甜蜜滋味，可惜功力还不太深厚。

没倒入咸芝士奶盖前的杨枝甘露本体更像是一杯芒果汁，内含些许芒果颗粒的奶盖入场后再喝，反倒尝出了茶味，后味清新起来，宛如一杯奶盖芒果西柚。

8️⃣

多肉芒芒甘露 © 喜茶
563.5克 / 27元
口感：★★
水果质感：★★☆
创意性：★★

去年现身的喜茶冰室系列多肉芒芒甘露又回来了，顺势登上他家小程序的热销TOP3。

拿到手的那一刻，我们曾觉得它已经“自动”搅拌完毕，谁知下嘴第一口就吃了个教训……还是得充分混合才不会严重分层。

但，搅混后风味也不怎么丰富，不至于清汤寡水，和上面几杯比起来就显得贫瘠了些，椰浆味倒是能清楚分辨。

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 既吊车尾又掉队 

9️⃣

杨枝甘露 © 茶百道
641.2克 / 20元
口感：★☆
水果质感：★★
创意性：★★

许多人都觉得茶百道的杨枝甘露非常好喝，但请先嘴下留情，就单挑我们喝到的这一杯来评判。

这杯顶着“杨枝甘露”名字，实则只是向奶茶里加入芒果粒和西柚果肉的饮料，并不能让我们打消再点一碗茶餐厅产品糖水的念头。

如果评测水果奶茶，🉑；但这里是杨枝甘露的考场，审题错误评卷分就是不合格。

杨枝甘露摇摇冻 © Coco都可
692.8克 / 18元
口感：★
水果质感：☆
创意性：★★

鉴于Coco都可原来就有加料西米的芒果类饮品，所以我们选择这款摇摇冻。

然后就错了。加了酸奶和摇摇冻之后，这杯“杨枝甘露”依旧稀得像包装果汁，芒果果粒和白柚的存在感几乎为0，只剩满杯西米，甜味不再，酸值上升，可依旧觉得热量不低。喝完觉得自己像一只装了防腐剂的黏土花瓶。

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给大家透露个秘密，之前路过福州路时我们就比一家明晃晃的店闪到了眼，这次确定了就是7分甜招牌的黄色，去到店里才有幸亲眼看到店员开挖那一大桶哈根达斯的瞬间。

店里立牌上写的是他们这次联名的活动“一7哈甜”，放在上海话里也说得通，喝喝甜的才能面对梅雨季和一跃不下的高温天。

和大家分享一下那天的爽快瞬间

至此，在我们心里埋了半年的好奇心也得以满足，毕竟这波“杨枝甘露”风潮来得汹涌，每个品牌都在跟进，曾以为会大同小异，结果却都有各自的特点，除了换小料，还能想到增加哈密瓜、酸奶等风味。

如果喜欢哪款，请趁早下单品尝，毕竟有些联名是限时限定款~7分甜×哈根达斯的冰淇淋哈根达斯就要在7月31日前喝掉，别留下“过时不候”的遗憾。