她们，是游走于咖啡界前沿的成功商人；是站在世界舞台上的赛场巾帼；是咖啡店里忙碌的微笑天使；是奔波于城市间的烘焙商；抑或与咖啡息息相关的行业代言人。她们，同时也是母亲，是妻子，是家中一抹温柔的力量。

明天就是母亲节，我们很高兴能与5位在不同咖啡领域有着突出成就的女性对话，在感受她们对行业热忱的同时，也被她们的母爱所感动着，巾帼不让须眉，这是属于她们的“温柔的坚持”。

胡颖       女儿Emma

人物档案：2015年世界咖啡师大赛中国赛区CBC冠军，入行咖啡界十年。从消费者接触这个行业，进而成为咖啡师、运营者，组建自己的咖啡家庭，胡颖的咖啡之路让人为之羡慕。但这段旅程背后，她付出了常人无法匹及的努力。

Q：作为一个咖啡人同时是一个母亲，特别你的丈夫也是咖啡人，如何平衡家庭和工作？会在家庭中融入怎样的咖啡元素？

A：对我来说，工作和生活的平衡是一个极大的挑战，我相信两者互相影响，工作中的经验和思考对生活也同样受益。

当然生活中是少不了工作的影子，周末的早晨或是假期在家的时候，我会自己做手冲咖啡。比赛的时候，我们需要全力准备，所以小朋友要和外公外婆住一段时间，她很想我们，但是她明白妈妈很喜欢咖啡，要去做好它，她一直给我鼓励。有时候因为工作原因，需要在家杯测，我们也会邀请小朋友一起帮忙磨咖啡豆、测烘焙度，她会觉得超级有趣。我第一年参加拉花比赛的时候，每天都看视频，导致小朋友那段时间都会左手拿一个东西当杯子，右手拿一个东西当奶缸，每天都在模拟拉花的动作。从那时起，我逐渐相信我们才是对她产生最大的影响的人，所以，我们身体力行去做好我们想做的事情，这就是对小孩子最好的教育。

王培  女儿豆丁

人物档案：天秤座妈妈，2005年世界咖啡师大赛中国区选拔赛冠军，也是CBC赛场上首位女冠军。目前她经营着连锁咖啡品牌KINGCOFFEE和皇家咖啡学院（RCC），已拥有7家门店和一个学院。

Q：作为一名咖啡人，是如何平衡家庭的工作的？有没有一些有趣的例子可以分享？

A：我一直坚信工作是为了更好地享受生活，快乐工作和幸福生活是相互依附的；所以家庭和工作对我来说都很重要。家里人都很喜欢咖啡，这是对我工作的最大支持。最有趣的就是周末家庭聚会，会在家里比赛手冲咖啡和浓缩咖啡，看谁做的好喝，通常参赛的是我、姐夫和弟弟，其他人都是感官评委。

汤锦珍Jessica

人物档案： 澳门诚品国际有限公司董事总经理，同时也是澳门咖啡与茶协会会长。她是一名追求完美的处女座咖啡人，也是两个小朋友的妈妈。作为澳门咖啡领域的先驱，Jessica 18岁入行至今，已有28年的咖啡经验。凭着敏锐的市场洞察力、毅力和专业的团队，她成功地在咖啡领域闯出了一片天地。

Q：作为一家公司的总经理，家庭和工作孰轻孰重？

A：我觉得家庭对我来说还是最重要的，特别是当我结婚有了孩子以后。作为妈妈而言，我觉得“陪伴”对于小朋友的成长来说是最重要的。其实我觉得自己的事业对孩子影响还是挺大的，有时候做饭时也会融入咖啡元素，我们甚至自创了“咖啡排骨仔”这个全家人都很喜欢的菜品。有时他们跟小朋友聚会，或者班级活动去试了什么新饮品，他们都会回来跟我分享，我也更多了解小朋友的喜好，同时也给我很多另类的市场信息，我觉得这些都是潜移默化的影响。

云飞  女儿Amber

人物档案：水瓶座，咖啡馆创立人，入行前曾是怀揣咖啡梦的外企高管。在上海金丰国际社区开设了“乡村咖啡馆”（Cafe Du Village），开店6年，成为了一位做得了咖啡、端得了盘子、扫得了厕所的咖啡“女汉子”。对她来说，无论在世界的任何一个角落，找到咖啡馆就找到心灵的归属感。

Q：会如何和孩子谈及自己的咖啡事业？

A：她从小在咖啡馆长大，耳濡目染地也知道了很多跟咖啡有关的东西，有时候她会说长大也要开咖啡馆，像我一样交很多朋友。如果她愿意走咖啡之路我会很支持。但最希望她开心，能做自己喜欢的事。她3岁的时候，有一次参加一个嗅觉测试的活动，她一下子就闻出其中的一盒是咖啡豆。当时在场的所有人都特别惊奇，然后她平静的说：“因为我妈妈是开咖啡馆的，我熟悉这个味道。”

林娟   儿子黄果果

人物档案：微焙咖啡工厂的老板娘，和丈夫在墨尔本开咖啡馆，后因一场意外回到家乡福州开启新的咖啡之旅。三年后的今天，微焙成为全国首屈一指的精品咖啡供应商，为全国超过400家咖啡馆提供优质烘焙咖啡豆。果妈是一个非常纠结的处女座妈妈。家里有一个非常鬼马的摩羯座儿子。

Q：在家庭和事业中果果扮演了怎样的角色？

A：他跟着我和果爸游历世界各地，参加各种咖啡展会，拜访各式咖啡馆，喝遍世界各地的Babychino（咖啡馆里提供儿童奶泡牛奶），尝遍各地的热巧克力蛋糕。果果会客观点评每家咖啡馆的优缺点，包括产品服务和环境，可惜他还不会喝咖啡、做咖啡，但是相信不久的将来，他一定是微焙最年轻的咖啡师。

曾凤仪Phoenix  儿子小冬菇

人物档案：MONIN中国市场经理，从事品牌市场策划已经7年，爱笑爱玩，是一个纠结的天秤座妈妈。丈夫欧阳智安是“必富达国际调酒师大赛”中首位华人冠军调酒师。

Q：会如何和孩子解说自己在做的事？

A：因为我在MONIN市场部推广工作，接触不一样的饮品、风味、装饰和杯子，每天都有很多新颖的创意，逛街看到相关的东西都会跟冬菇提及，也会将这些融入平时的烹饪。冬菇耳濡目染了，在幼儿园时期，就学会了画咖啡与鸡尾酒，咖啡杯里面都有一片叶子的，他都知道Latte art（咖啡艺术拉花）了！我希望他以后做自己喜欢的事，不过最基本原则是，选择了就要做到极致，付出百分百努力，这样才无悔。

有许多话藏在口里，有许多情藏在心中，有许多感动藏在平日里，在母亲节里，让我们把它们曝光，祝愿所有的母亲，幸福健康，开心每天！

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